Antipasti - Bruschette e Tartine

In cucina con le ricette di Antipasti. Preparazioni della categoria Bruschette e Tartine.

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Fettunta
Fettunta
(Antipasti, Bruschette e Tartine)
Tostare in forno o sulla griglia le fette di pane e finché sono ancora calde strofinarle prima con l'aglio e poi con il ...

Frisella
Frisella
(Antipasti, Bruschette e Tartine)
Bagnare la Frisella in acqua; non molto perché si ammorbidirà ancora durante la preparazione. Spremere sulla frisella 2 ...

Gelato salato con polenta fritta
Gelato salato con polenta fritta
(Antipasti, Bruschette e Tartine)
Lasciare in infusione il parmigiano grattugiato in 150 ml di latte per un'ora. Trascorso questo periodo, fate bollire a ...

Lapidi gratinate al gorgonzola
Lapidi gratinate al gorgonzola
(Antipasti, Bruschette e Tartine)
Tagliare le fette di pane (ne servono circa 8) e ricavarne 16 quadrati. Mettere in un recipiente il gorgonzola ed il ma ...

Mezzi pomodori secchi piccanti all'olio
Mezzi pomodori secchi piccanti all'olio
(Antipasti, Bruschette e Tartine)
Tagliare i pomodori a metà in orizzontale, e lasciarli seccare al sole per diversi giorni ricoperti di sale. Conservarl ...

Mortadella alla pizzaiuola
Mortadella alla pizzaiuola
(Antipasti, Bruschette e Tartine)
In un'ampia padella preparate un sugo facendo soffriggere l'aglio nel bicchiere d'olio; togliere l'aglio quando è imbion ...

Pane casereccio
Pane casereccio
(Antipasti, Bruschette e Tartine)
Saltare i funghi lavati e tagliati in padella con un po' d'olio e aglio. Tostare il pane in padella antiaderente o in f ...

Pane farcito a modo mio
Pane farcito a modo mio
(Antipasti, Bruschette e Tartine)
Cuocere la salsiccia spellata e spezzettata con la foglia d'alloro e una spruzzata di vino bianco. Lavorare la robiol ...

Soma d'aglio
Soma d'aglio
(Antipasti, Bruschette e Tartine)
Strofinare gli spicchi d'aglio sulle fette di pane unte con l'olio d'oliva e spolverate con un pizzico di sale. Gustare ...

Spuma in cialda di grana
Spuma in cialda di grana
(Antipasti, Bruschette e Tartine)
Frullare nel mixer la mortadella ottenendo un composto finissimo, unirvi la ricotta, sale e pepe e frullare ancora per a ...

Tartine ai gamberetti
Tartine ai gamberetti
(Antipasti, Bruschette e Tartine)
Scottare i gamberetti sgusciati nel vino, poi scolarli e farli raffreddare. Lavorare a crema il burro con sale e un po' ...

Tartine al groviera e tonno
Tartine al groviera e tonno
(Antipasti, Bruschette e Tartine)
Sminuzzare il tonno sgocciolato e mescolarlo col groviera grattugiato, la cipollina tritata e il burro ammorbidito. Spa ...

Tartine con marmellata di mele cotogne e formaggio fresco
Tartine con marmellata di mele cotogne e formaggio fresco
(Antipasti, Bruschette e Tartine)
Spalmare sulle fettine di pane morbido la marmellata di cotogne e spalmare poi con del formaggio fresco di capra o pecor ...

Tartine di salmone alla Matteo
Tartine di salmone alla Matteo
(Antipasti, Bruschette e Tartine)
Fare un trito di rucola salmone e mozzarella. Nel frattempo mettere in forno il pancarre per tostarlo, una volta pronto ...


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