Secondi Piatti - Formaggio

In cucina con le ricette di Secondi Piatti. Preparazioni della categoria Formaggio.

Tutte le ricette

Cocotte di melanzane, zucchine e scamorza
Cocotte di melanzane, zucchine e scamorza
(Secondi piatti, Formaggio)
In un pentolino versare un filo d’olio e rosolare uno spicchio d’aglio. Poi togliere l’aglio e far raffreddare un po’ l ...

Fagottini di funghi e brie
Fagottini di funghi e brie
(Secondi Piatti, Formaggio)
Saltare in padella i funghi affettati con l'aglio e un filo d'olio, poi farli intiepidire e metterli in una ciotola col ...

Mozzarella in carrozza
Mozzarella in carrozza
(Secondi Piatti, Formaggio)
Un piatto irresistibile mozzarella tra due fette di pancarrè e poi fritte, una delizia! ...

Mozzarella in carrozza con prosciutto
Mozzarella in carrozza con prosciutto
(Secondi Piatti, Formaggio)
Un piatto irresistibile mozzarella e prosciutto tra due fette di pancarrè e poi fritte, una delizia! ...

Primosale imbottito
Primosale imbottito
(Secondi Piatti, Formaggio)
Tagliare a fette non troppo sottili il primosale. Se usate le formaggette rotonde tagliatele a metà orizzontalmente. E ...

Sformato di formaggio, pomodori e avocado
Sformato di formaggio, pomodori e avocado
(Secondi Piatti, Formaggio)
Questa ricetta fantastica per tutte le occasioni, un piatto fresco e leggero, da provare! ...

Terrina di formaggio fresco in mantello di Crêpes e pomodori al balsamico
Terrina di formaggio fresco in mantello di Crêpes e pomodori al balsamico
(Secondi Piatti, Formaggio)
Lasciar cuocere il vino bianco e, una volta caldo, toglierlo dal fuoco. Mettere la gelatina per qualche minuto in acqua ...

Tomini alle violette
Tomini alle violette
(Secondi Piatti, Formaggio)
Mettere i fiori in una scodella, ricoprire a filo con olio e far riposare per alcune ore. Poi scolarle e metterle nel f ...

Tomini piemontesi
Tomini piemontesi
(Secondi Piatti, Formaggio)
Affettare il rotolo di tomini, ricavarne circa 10-12 dello spessore di mezzo cm l'uno e disporli in un contenitore con r ...

Bistecche di provolone
Bistecche di provolone
(Secondi Piatti, Formaggio)
Togliere al formaggio l'eventuale crosta, poi sbattere le uova con una forchetta, immergervi le fette di provolone e pas ...

Cacimperio
Cacimperio
(Secondi Piatti, Formaggio)
Tagliate la fontina a piccoli dadi e tenetelo per due ore in infusione nel latte. Mettete il burro al fuoco e quando avr ...

Mozzarella  alla  pizzaiola
Mozzarella alla pizzaiola
(Secondi Piatti, Formaggio)
Fare imbiondire l'aglio affettato sottilmente e privo di camicia con l' olio e aggiungere i pomodorini tagliati a metà ...

Mozzarella alla piastra
Mozzarella alla piastra
(Secondi piatti, Formaggio)
Tagliate la mozzarella a fette un po' alte: ca 2 cm., infarinatele, passatele nelle uova sbattute e salate , nel pangrat ...

Primosale al forno
Primosale al forno
(Secondi Piatti, Formaggio)
Oliare leggermente una pirofila, disporvi il formaggio, spruzzare con l'aceto e condire con l'olio rimasto. Se non piac ...

Ricotta fatta in casa
Ricotta fatta in casa
(Secondi Piatti, Formaggio)
Mettete in una pentola il latte, la panna e un pizzico di sale, fate cuocere a fuoco medio mescolando di continuo fino a ...

Spiedini alla menta
Spiedini alla menta
(Secondi Piatti, Formaggio)
Tagliare a cubetti il quartirolo e infilzarli in spiedini di legno. Tritare le erbe e mescolarle al pangrattato. Sbatt ...

Tomino al cartoccio
Tomino al cartoccio
(Secondi Piatti, Formaggio)
Con la carta da forno formare 4 rettangoli belli grossi, piegare bene verso l’interno le parti laterali (dovranno essere ...


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