Ricette vegetariane per ogni portata

Ricette vegetariane (non vegan) suddivise per portata. Scegli la portata che ti interessa e guarda tra le ricette elencate. Buon appetito!

Ricette vegetariane divise per portata:
Antipasti • Primi piatti • Secondi piatti • Sughi e salse • Contorni • Dolci (tutti)

Fagiolina al pomodoro e basilico
(Secondi piatti, Verdure)
Pulire molto bene la fagiolina e farla bollire per 30 minuti in acqua abbondante. Scolare, rimettere in acqua bollete p ...

Insalatina alle mandorle e parmigiano
(Contorni, Insalate)
Tagliare finemente il radicchio e la lattuga. Tritare le mandorle grossolanamente. In una ciotola mescolare radicchio, ...

Vellutata di zucca al gorgonzola
(Primi piatti, Zuppe)
Tagliare a cubetti la zucca ben pulita e le patate sbucciate, affettare grossolanamente la cipolla e porre il tutto a ro ...

Torta salata cipollotti, zucchine, patate e formaggio
(Antipasti, Torte salate)
Tagliate le patate e la zucchina a fettine sottili ma non troppo. In una padella antiaderente fate dorare la cipolla ta ...

Orecchiette trafilate al bronzo alla ricotta
(Primi piatti, Pasta secca)
Preparare un trito di cipolla e lasciarlo soffriggere in una padella con olio evo. Versare la passata di pomodoro, agg ...

Pomodori ripieni ricotta e basilico
(Secondi Piatti, Verdure)
Preriscaldare il forno a 180°C Prendete i pomodori e tagliare la parte superiore, come un cappello, eliminare la polpa, ...

Tartufini al cioccolato
(Dolci, Pasticcini e biscotti)
Spezzettare il cioccolato in una terrina. Portare a ebollizione in un pentolino la panna e versarla sul cioccolato, fa ...

Salsa di yogurt
(Sughi e salse, Verdure)
In una ciotola mescolate lo yogurt con il miele e la menta fresca tagliata sottile. Note: La salsa di yogurt, miele e ...

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