Ricette vegetariane per ogni portata

Ricette vegetariane (non vegan) suddivise per portata. Scegli la portata che ti interessa e guarda tra le ricette elencate. Buon appetito!

Ricette vegetariane divise per portata:
Antipasti • Primi piatti • Secondi piatti • Sughi e salse • Contorni • Dolci (tutti)

Hamburger in carrozza vegetariani
(Secondi Piatti, Hamburger)
Lessare gli spinaci, strizzarli, tritarli, rosolarli nel burro e farli raffreddare. Poi unire i tuorli e la mollica amm ...

Polpette di pane
(Secondi piatti, Polpette)
In una tazza ammolate il pane con il latte e poi strizzatelo bene. Mettete il pane strizzato in una ciotola con il pec ...

Fusilli con scalogno e zucchine
(Primi piatti, Pasta secca)
Mettete a bagno i capperi poi lavateli bene, asciugateli e tritateli. Lavate e mondate le zucchine, tritatele grossolan ...

Torta salata con girandola di zucchine e carote
(Antipasti, Torte salate)
Questa torta salata ha come base una besciamella, partiamo proprio da quella: Scaldate 300ml di latte con un pizzico d ...

Spiedini di melanzane, mela e pomodori
(Secondi Piatti, Verdure)
Togliate a cubetti non troppo piccolii le melanzane dopo averle mondate lasciando alle melanzane la buccia. Cospargete ...

Penne con melanzane
(Primi piatti, Pasta secca)
Tagliate a cubetti piccoli (circa 1cm) le melanzane, poi fatele scolare in un colino salandole leggermente, poi mettete ...

Spaghetti gratinati con cipolline novelle
(Primi piatti, Pasta secca)
Lavate e mondate i pomodori, tagliateli a rondelle e metteteli sotto sale per due ore. Passato il tempo necessario sp ...

Tomini piemontesi
(Secondi Piatti, Formaggio)
Affettare il rotolo di tomini, ricavarne circa 10-12 dello spessore di mezzo cm l'uno e disporli in un contenitore con r ...

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