Ricette vegetariane per ogni portata

Ricette vegetariane (non vegan) suddivise per portata. Scegli la portata che ti interessa e guarda tra le ricette elencate. Buon appetito!



Ricette vegetariane divise per portata:
AntipastiPrimi piattiSecondi piattiSughi e salseContorniDolci (tutti)

Muffin con verdure
Muffin con verdure
(Antipasti, Muffin salati)
Sbattere le uova con l'olio, unire il grana, i piselli, le verdure tagliate a cubetti, il sale, la farina, il latte o l ...

Tempeh con porri e crauti
Tempeh con porri e crauti
(Secondi Piatti, Verdure)
Tagliare il tempeh a quadrotti di 1,5 centimetri di lato e farli marinare in acqua e shoyu per un paio di ore. Tagliar ...

Melanzane impanate
Melanzane impanate
(Contorni, Fritti)
Lavate le melanzane, tagliatele a rondelle di circa 1 cm, salatele e fatele sgocciolare, devono perdere il loro liquido. ...

Pappardelle con ceci  e rosmarino
Pappardelle con ceci e rosmarino
(Primi piatti, Minestre e Minestroni)
Prendere i ceci, tenetene un cucchiaio da parte, il resto setacciatelo, deve diventare una crema. Mettete in una pentol ...

Porri in salsa delicata
Porri in salsa delicata
(Primi piatti, Zuppe)
Lavate molto bene i porri, mondateli e lessateli in acqua a bollore leggermente salata. In una casseruola versate due ...

Frittelle di mais
Frittelle di mais
(Contorni, Verdure)
In una padella capiente o in un wok scaldate l'olio per friggere. Nel frattempo: In una ciotola sbattere un uovo, ve ...

Spuma di mela
Spuma di mela
(Dolci, Mousse e creme)
Sbucciare le mele, tagliarle a pezzettini e frullarle col succo del mezzo limone e 2 cucchiai di zucchero. Mettere il c ...

Torta salata cipollotti, zucchine, patate e formaggio
Torta salata cipollotti, zucchine, patate e formaggio
(Antipasti, Torte salate)
Tagliate le patate e la zucchina a fettine sottili ma non troppo. In una padella antiaderente fate dorare la cipolla ta ...


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