Ricette vegetariane per ogni portata

Ricette vegetariane (non vegan) suddivise per portata. Scegli la portata che ti interessa e guarda tra le ricette elencate. Buon appetito!



Ricette vegetariane divise per portata:
AntipastiPrimi piattiSecondi piattiSughi e salseContorniDolci (tutti)

Taboulé mediterraneo
Taboulé mediterraneo
(Primi piatti, Cous cous e taboulé)
In una ciotola mettete il cous cous gia' cotto e unisci: la cipolla tagliata, i pomodori tagliati e spellati con il lor ...

Sedanini al profumo dei cipollotti freschi
Sedanini al profumo dei cipollotti freschi
(Primi piatti, Pasta secca)
Tagliare, finemente, i cipollotti, metterli in una padella con dell'olio d'oliva e un goccio d'acqua e cuocere fino a fa ...

Crostatine con crema di cioccolato al tofu e frutti freschi
Crostatine con crema di cioccolato al tofu e frutti freschi
(Dolci, Torte)
Preparare la pasta brisè vegan unendo tutti gli ingredienti nel mixer con un po' di acqua freddissima. Ottenere una pa ...

Purè piemontese
Purè piemontese
(Contorni, In padella)
Fondere il formaggio scrostato e tagliato a dadini a bagnomaria e tenerlo al caldo sull'acqua fino al momento di utilizz ...

Crema di zucca con riso selvaggio
Crema di zucca con riso selvaggio
(Primi piatti, Zuppe)
prendi 1 zucca verde piccola per ogni commensale (o usane mezza se non la trovi abbastanza piccola). Svuotala per bene ...

Tempeh con porri e crauti
Tempeh con porri e crauti
(Secondi Piatti, Verdure)
Tagliare il tempeh a quadrotti di 1,5 centimetri di lato e farli marinare in acqua e shoyu per un paio di ore. Tagliar ...

Cous cous delicato
Cous cous delicato
(Primi piatti, Cous cous e taboulé)
Tagliare le zucchine e il tofu a dadini e scottarli in acqua salata per 2-3 minuti. Nel frattempo, tostare il cuscus i ...

Tartara di primo sale
Tartara di primo sale
(Antipasti, Bruschette e Tartine)
Tagliare a cubetti il cetriolo sbucciato e i 2 pomodori (non quelli a ciliegia), metterli in un colino a perdere l'acqua ...


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