Polpettone di zucchine (Secondi Piatti, Arrosti e Polpettoni)
Lessare le patate e le zucchine e passatele separatamente al setaccio, poi mescolate i 2 purč tenendo da parte una tazza ...
Focaccia alla quinoa e curcuma (Antipasti, Pizze e focacce)
Preparare la sfoglia unendo gli ingredienti nel mixer e aggiungendo acqua a formare un impasto sodo ed elastico; lasciar ...
Crema di riso alle erbe (Primi piatti, Zuppe)
Mondare, lavare e tritare il prezzemolo e tenere da parte.
Mondare e lavare gli spinaci e le foglioline di cerfoglio; t ...
Tomini alle violette (Secondi Piatti, Formaggio)
Mettere i fiori in una scodella, ricoprire a filo con olio e far riposare per alcune ore.
Poi scolarle e metterle nel f ...
Quiche ai broccoli (Antipasti, Torte salate)
Frullare metą dose di broccoli con l'uovo, la panna, la ricotta, il grana, sale e pepe.
Foderare una tortiera imburrata ...
Salsa di yogurt alla senape (Sughi e salse, Verdure)
In una ciotola mescolate lo yogurt con la senape, olio e sale.
Note: La salsa di yogurt alla senape č ottima per acc ...
Torta salata zucca e caprino (Antipasti, Torte salate)
Stufare in una noce di burro la zucca a fettine per 20 minuti incoperchiata.
In alternativa cuocerla a vapore, al micro ...
Torta salata con peperoni e mozzarella (Antipasti, Torte salate)
Fodera una pirofila con la pasta sfoglia insieme alla sua carta da forno.
Metti in una terrina i peperoni grigliati, i ...