Frittelle di topinambur (Secondi Piatti, Fritti)
Cuocere i topinambur in acqua salata, scolarli, sbucciarli e passarli al setaccio.
Far intiepidire e aggiungere la fari ...
Spiedini di tofu e verdure in forno (Secondi Piatti, Tofu)
Fate marinare il tofu tagliato a quadretti con olio extravergine d'oliva, salsa di soia e le spezie che preferite, lasc ...
Sformato di formaggio, pomodori e avocado (Secondi Piatti, Formaggio)
Preriscaldare il forno a 180°C.
Stendete la pasta sfoglia nella tortiera con la sua carta da forno e sotto mettete dei ...
Salsina di avocado (Antipasti, Pinzimonio, Salse e Creme)
In un frullatore mettete tutti gli ingredienti fino ad ottenere una salsina.
Poi tagliate le verdure crude e mettet ...
Risotto cremoso ai peperoni (Primi piatti, riso)
Rosolare nell'olio la cipolla tritata, unire i peperoni tagliati a pezzetti e farli ammorbidire con un goccio di vino bi ...
Frijoles refritos (Contorni, In padella)
Mettete in ammollo i fagioli in acqua fredda abbondante per circa 12 ore.
Scolate i fagioli.
In una pentola antiadere ...
Rigatoni con zucchine e fiori in giallo (Primi piatti, Pasta secca)
Stacca i fiori, lava e taglia le zucchine mignon a listerelle.
Pulisci i fiori, tagliali a falde, elimina il pistillo e ...
Zucchine al forno (Contorni, al forno)
Tagliare le zucchine a bastoncini di circa 3 cm.
Tritare finemente tutti gli odori (naturalmente ognuno vede quali usar ...