Polpettone di spinaci (Secondi Piatti, Arrosti e Polpettoni)
Lessare gli spinaci e tritarli.
Farli rosolare con aglio e il burro e poi togliere l'aglio.
In una terrina mescolare ...
Tomini piemontesi (Secondi Piatti, Formaggio)
Affettare il rotolo di tomini, ricavarne circa 10-12 dello spessore di mezzo cm l'uno e disporli in un contenitore con r ...
Salsina di champignon e zenzero (Antipasti, Pinzimonio, Salse e Creme)
In un frullatore mettete tutti gli ingredienti fino ad ottenere una salsina.
Poi tagliate le verdure crude e mettet ...
Quadrotti di mele glassate (Dolci, Torte)
Preparate la base mescolando la farina, il sale, il burro ammorbidito.
Mescolate con la punta delle dita finché l'impa ...
Ravioli di verdure al vapore (Primi piatti, Pasta ripiena)
Mettete i funghi secchi in acqua calda per farli rinvenire.
In una ciotola mettete la farina, aggiugendo piano piano ...
Miglio con scarola (Primi piatti, Riso)
Sciaquate il miglio fino a quando l'acqua diventa trasparente, poi in una pentola a pressione mettete 1 bicchiere di mig ...
Brownies vegani (Dolci, Torte)
Scaldate il forno a 175 °C.
In una ciotola grande, versate la farina, lo zucchero, il cacao, il lievito e il sale; aggi ...
Omelette con asparagi e carciofi (Secondi Piatti, Uova e Frittate)
Lessate gli asparagi e appena saranno cotti al dente, tagliate la parte mangiabile e dividetela in piccoli pezzi.
Pul ...