Porri in salsa delicata (Primi piatti, Zuppe)
Lavate molto bene i porri, mondateli e lessateli in acqua a bollore leggermente salata.
In una casseruola versate due ...
Panissa (Antipasti, Fritti)
Fate bollire l’acqua e salatela; nel frattempo in una padella fate rosolare con poco olio la cipolla affettata grossolan ...
Muffin con feta e olive (Antipasti, Muffin salati)
Prepariamo l'inpasto: in una ciotola mescolate gli ingredienti liquidi: l'uovo, 125 ml latte e 70 gr burro che avrete p ...
Polenta con zucca e funghi (Secondi Piatti, Polenta)
Tritate finemente la cipolla e l’aglio e poi fateli rosolare in un tegame con 30 g di burro.
Ammorbidite i funghi in ...
Funghi trifolati (Contorni, In padella)
Nettate i funghi dalla terra, lavateli interi senza tenerli in acqua.
Tagliateli a fette piuttosto sottili.
Mettete un ...
Favetta e cicorielle (Antipasti, Verdure)
Lasciate in ammollo le fave per 2 ore in acqua fredda. Scolatele e mettetele in una pentona con 2 dita di acqua fredda, ...
Biscotti al cacao (Dolci, Pasticcini e biscotti)
Frullate le mandorle ad intermittenza fino a ridurle a farina. Successivamente frullate grossolanamente noci e nocciole. ...
Gnocchi con salsa alla mozzarella (Primi piatti, Gnocchi)
Rosolare nell'olio lo spicchio d'aglio, poi eliminarlo.
Aggiungere il pomodoro, sale, un pizzico di zucchero e pepe.
C ...