Grano duro spezzato in guazzetto dautunno (Primi piatti, Piatti unici)
Cuocere il cous cous a vapore. Cuocere i ceci in casseruola partendo dal fondo di cipolla, sedano, salvia, unire la zucc ...
Tofu con salsa agrodolce di lime (Secondi Piatti, Tofu)
Prepariamo la salsa agrodolce mettendo in una ciotola: 2 cucchiai di zucchero di canna, 2 cucchiai di salsa tamari, 1 cu ...
Quiche ai broccoli (Antipasti, Torte salate)
Frullare metą dose di broccoli con l'uovo, la panna, la ricotta, il grana, sale e pepe.
Foderare una tortiera imburrata ...
Ragł di seitan (Sughi e salse, Sughi di verdure)
In un padella soffriggere in circa 4 cucchiai d'olio la cipolla affettata fine e quando č appassita aggiungete il seit ...
Insalata estiva di tofu (Secondi Piatti, Tofu)
Tagliate il tofu a cubetti e fatelo saltare sulla piastra.
In un'insalatiera mettete:
il mango a striscioline, l'uve ...
Minestra vegetale (Primi piatti, Minestre e Minestroni)
Lavate e tagliate in quattro i pomodorini.
Riponeteli in una pentola insieme all'olio, a un pņ di sale, al dado e a
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Seitan al forno con patate (Secondi Piatti, Verdure)
Lavare e sbucciare le patate; tagliarle a tocchetti di 2-3cm circa e lasciarle in ammollo in una capiente ciotola con ac ...
Ravioli di verdure al vapore (Primi piatti, Pasta ripiena)
Mettete i funghi secchi in acqua calda per farli rinvenire.
In una ciotola mettete la farina, aggiugendo piano piano ...