Verdure in pastella (Contorni, Fritti)
Cominciamo con l’approntare la pastella,unendo in una terrina la farina con il sale, le 2 uova intere e l'olio.
Mescola ...
Salsina di avocado (Antipasti, Pinzimonio, Salse e Creme)
In un frullatore mettete tutti gli ingredienti fino ad ottenere una salsina.
Poi tagliate le verdure crude e mettet ...
Insalata di patate e broccolo al sesamo nero (Contorni, Insalate)
Lavare le patate, mettetele in una pentola coprendole con acqua fredda e bollitele, devono diventare morbide.
Quando ...
Cannelloni con tofu e spinaci (Primi piatti, Pasta ripiena)
Scaldate metà olio in una casseruola, aggiungete la cipolla ed 1/3 dell’aglio; soffriggete per 4 minuti finchè le verdur ...
Polpette vegetali con sughetto di pomodoro (Secondi Piatti, Polpette)
Ammolare nell'acqua o nel latte la fetta di pane integrale e poi strizzatela bene.
Prendete un un robot da cucina pe ...
Palline di zucca (Contorni, Al forno)
Mettere in ammollo l'uvetta nell'acqua tiepida per mezz'ora.
Passare al setaccio la zucca e metterla sul fuoco ad asciu ...
Pomodori ripieni di miglio (Contorni, Al forno)
Sciaquate bene il miglio in acqua fredda.
Lavate e tagliate la calotta superiore del pomodoro e scavate all'interno, ...
Hamburger vegetariano (Secondi Piatti, Hamburger)
Tritate il pane integrale e un po' di prezzemolo.
Preparate gli hamburger di lenticchie:
In una pentola con abbondante ...