Cartoccio di riso ai finocchi (Primi piatti, Riso)
Lessare il riso in abbondante acqua salata e scolarlo molto al dente; trasferirlo su un largo foglio di carta da forno c ...
Riso rosso con zucchine su letto di cannellini (Primi piatti, Riso)
Lavare il riso in acqua fredda e poi cuocerlo in acqua bollente salata.
Per la cottura leggete le indicazioni sulla co ...
Riso integrale e fagioli (Primi piatti, Riso)
Schiacciate parte dei fagioli. In una padella fate un soffritto con cipolla, sedano poi aggiungete le spezie e la passa ...
Bruschette veloci (Antipasti, Bruschette e Tartine)
Grigliate le fette di pane senza glutine nel tostapane o in forno.
Su ogni fetta di pane mettete i pomodorini tagliati ...
Salsa di tofu (Sughi e salse, Salse di verdure)
Fate scolare bene il tofu per eliminare l'acqua in eccesso.
Mettere in un mixer: 200 gr di tofu, un cucchiaino di suc ...
Torta salata alle verdure e formaggio (Antipasti, Torte salate)
Soffriggere la cipolla in un filo d'olio e quando è ben dorata aggiungere le verdure già tagliate a cubetti.
Lasciare ...
Frittelle di topinambur (Secondi Piatti, Fritti)
Cuocere i topinambur in acqua salata, scolarli, sbucciarli e passarli al setaccio.
Far intiepidire e aggiungere la fari ...
Spezzatino di soia (Secondi Piatti, Spezzatino)
Versare acqua sullo spezzatino fino a coprirlo, portare a ebollizione a fuoco lento e farlo ammorbidire.
Tritare le ver ...