Ricette vegetariane per ogni portata

Ricette vegetariane (non vegan) suddivise per portata. Scegli la portata che ti interessa e guarda tra le ricette elencate. Buon appetito!



Ricette vegetariane divise per portata:
AntipastiPrimi piattiSecondi piattiSughi e salseContorniDolci (tutti)

Orecchiette trafilate al bronzo alla ricotta
Orecchiette trafilate al bronzo alla ricotta
(Primi piatti, Pasta secca)
Preparare un trito di cipolla e lasciarlo soffriggere in una padella con olio evo. Versare la passata di pomodoro, agg ...

Spiedini estivi di frutta e feta
Spiedini estivi di frutta e feta
(Antipasti, Involtini e spiedini)
Condite la feta con un pizzico di paprika. In ogni stecchino alternate 2 cubetti di frutta e 1 di feta. Ottimi per ...

Ravioli di verdure al vapore
Ravioli di verdure al vapore
(Primi piatti, Pasta ripiena)
Mettete i funghi secchi in acqua calda per farli rinvenire. In una ciotola mettete la farina, aggiugendo piano piano ...

Insalata estiva di tofu
Insalata estiva di tofu
(Secondi Piatti, Tofu)
Tagliate il tofu a cubetti e fatelo saltare sulla piastra. In un'insalatiera mettete: il mango a striscioline, l'uve ...

Caponata settembrina
Caponata settembrina
(Contorni, In padella)
Tagliare tutte le verdure e i funghi a pezzetti. In un'ampia padella soffriggere in 4 cucchiai d'olio la cipolla tritat ...

Spaghetti con uvetta e arance
Spaghetti con uvetta e arance
(Primi piatti, Pasta secca)
Mettete in ammollo l'uvetta per 10 minuti con l'acqua calda. Nel frattempo lavate bene il limone e l'arancia, asciugatel ...

Crema di riso alle erbe
Crema di riso alle erbe
(Primi piatti, Zuppe)
Mondare, lavare e tritare il prezzemolo e tenere da parte. Mondare e lavare gli spinaci e le foglioline di cerfoglio; t ...

Pinzimonio classico
Pinzimonio classico
(Antipasti, Pinzimonio, Salse e Creme)
Preparate il pinzimonio, una emulsione mettendo tutti gli ingredienti in una ciotola e sbattete bene con una forchetta o ...


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