Parmiggiana di melanzane light (Secondi Piatti, Verdure)
Tagliate a fettine sottili le melanzane e arrostitele su una griglia rovente.
Preparare il sugo di pomodoro con il pass ...
Linguine con zucchine al timo e limone (Primi piatti, Pasta secca)
In una padella antiaderente soffriggere la cipolla finemente tritata in 2 cucchiai d’olio, quindi unire le zucchine lava ...
Sformato di formaggio, pomodori e avocado (Secondi Piatti, Formaggio)
Preriscaldare il forno a 180°C.
Stendete la pasta sfoglia nella tortiera con la sua carta da forno e sotto mettete dei ...
Barchette di indivia belga spinaci e ricotta (Contorni, Al forno)
Prendete i cespi d'indivia belga, lavateli, spunatteli alla base e tagliaiteli in due per il senso della lunghezza.
F ...
Spaghetti gratinati con cipolline novelle (Primi piatti, Pasta secca)
Lavate e mondate i pomodori, tagliateli a rondelle e metteteli sotto sale per due ore.
Passato il tempo necessario sp ...
Polpettine di riso e formaggio (Secondi Piatti, Polpette)
Bollire il riso nel brodo con un po' di sale finchè lo avrà assorbito tutto.
Unire il grana e far raffreddare.
Divider ...
Crepes con mousse di caprino e piselli (Primi piatti, Crepes e Crespelle)
In una ciotola capiente sbattete le uova con il latte fino ad ottenere un composto omogeneo. Aggiungete a poco a poco la ...
Torta salata con girandola di zucchine e carote (Antipasti, Torte salate)
Questa torta salata ha come base una besciamella, partiamo proprio da quella:
Scaldate 300ml di latte con un pizzico d ...