Flan di cavolo viola e ricotta (Antipasti, Verdure)
Tritate 60 gr di cipolla, poi aggiungete 30 gr di olio.
In una padella antiaderente soffriggete l'olio con la cipoll ...
Insalata di ceci (Contorni, Insalate)
Scolare la lattina di ceci, metterli in una ciotola con il formaggio a dadini e la cipolla a rondelle sottili.
Condire ...
Salsa di tofu (Sughi e salse, Salse di verdure)
Fate scolare bene il tofu per eliminare l'acqua in eccesso.
Mettere in un mixer: 200 gr di tofu, un cucchiaino di suc ...
Zucchine al forno (Contorni, al forno)
Tagliare le zucchine a bastoncini di circa 3 cm.
Tritare finemente tutti gli odori (naturalmente ognuno vede quali usar ...
Crostoni caldi ai topinambour (Antipasti, Crostini)
Sbucciate i topinambur col pelapatate, tagliateli a cubetti e metteteli a bagno in acqua e succo di limone per non farli ...
Torta salata alle verdure e formaggio (Antipasti, Torte salate)
Soffriggere la cipolla in un filo d'olio e quando è ben dorata aggiungere le verdure già tagliate a cubetti.
Lasciare ...
Cuscus vegetariano (Primi piatti, Cous cous e taboulé)
Lavate e pulite le verdure; tagliate a listarelle le carote, le zucchine, il pomodoro ed il peperone.
Tagliate a metà i ...