Ricette vegetariane per ogni portata

Ricette vegetariane (non vegan) suddivise per portata. Scegli la portata che ti interessa e guarda tra le ricette elencate. Buon appetito!



Ricette vegetariane divise per portata:
AntipastiPrimi piattiSecondi piattiSughi e salseContorniDolci (tutti)

Zucchine trifolate
Zucchine trifolate
(Contorni, In padella)
Tagliare a tocchetti abbastanza grossi le zucchine. In una padella scaldare l'olio con l'aglio, aggiungere le zucchine ...

Polpettone di spinaci
Polpettone di spinaci
(Secondi Piatti, Arrosti e Polpettoni)
Lessare gli spinaci e tritarli. Farli rosolare con aglio e il burro e poi togliere l'aglio. In una terrina mescolare ...

Torta salata zucca e caprino
Torta salata zucca e caprino
(Antipasti, Torte salate)
Stufare in una noce di burro la zucca a fettine per 20 minuti incoperchiata. In alternativa cuocerla a vapore, al micro ...

Panelle di fave
Panelle di fave
(Secondi Piatti, Verdure)
Lasciate a mollo le fave secche sbucciate in una ciotola piena d’acqua fredda per una notte. Il mattino seguente fat ...

Frittata con lampascioni
Frittata con lampascioni
(Secondi Piatti, Uova e Frittate)
Condite con poco olio i lampascioni lessi e salateli. Aprite le uova in una ciotola, battetele energicamente salate e ...

Riso rosso con zucchine su letto di cannellini
Riso rosso con zucchine su letto di cannellini
(Primi piatti, Riso)
Lavare il riso in acqua fredda e poi cuocerlo in acqua bollente salata. Per la cottura leggete le indicazioni sulla co ...

Tiramisù vegano
Tiramisù vegano
(Dolci, Dolci freddi)
Introdurre nella coppa del frullatore le mandorle con 200ml di latte di soia e frullare. Versare il composto così otten ...

Pizza finta con base di cavolfiore
Pizza finta con base di cavolfiore
(Secondi Piatti, Verdure)
In un mixer triturate i fiori di cavolfiore, si deve sbriciolare. Mettete le briciole di cavolfiore in una padella anti ...


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