Muffin con verdure (Antipasti, Muffin salati)
Sbattere le uova con l'olio, unire il grana, i piselli, le verdure tagliate a cubetti, il sale, la farina, il latte o l ...
Spaghetti con uvetta e arance (Primi piatti, Pasta secca)
Mettete in ammollo l'uvetta per 10 minuti con l'acqua calda. Nel frattempo lavate bene il limone e l'arancia, asciugatel ...
Gnocchi alla romana (Primi piatti, Gnocchi)
Intridete la farina colle uova e col latte versato a poco per volta entro una cazzaruola, aggiungete il cacio gruiera a ...
Lasagne con ragù di seitan (Primi piatti, Pasta ripiena)
Versare la farina in una pentola e aggiungervi a filo l’olio di mais, fino all’ottenimento di un composto fluido; aggiun ...
Funghi cardoncelli al forno (Contorni, Al forno)
Preriscaldare il forno a 220 °C.
Pulite i funghi e metteteli in n una teglia con dell'olio, sale, pepe, prezzemolo e ag ...
Insalata fredda di quinoa verdure e tonno (Primi piatti, Piatti freddi)
Iniziamo dalla quinoa: sciaquate bene la quinoa sotto l’acqua corrente utilizzando un grande colino o scolapasta a magli ...
Minestra di ceci veloce (Primi piatti, Minestre e Minestroni)
Scolate dal liquido dei ceci precotti in scatola, sciacqualeti e scolateli.
In una padella mettete poco olio extraverg ...
Pinzimonio classico (Antipasti, Pinzimonio, Salse e Creme)
Preparate il pinzimonio, una emulsione mettendo tutti gli ingredienti in una ciotola e sbattete bene con una forchetta o ...