Ricette vegetariane per ogni portata

Ricette vegetariane (non vegan) suddivise per portata. Scegli la portata che ti interessa e guarda tra le ricette elencate. Buon appetito!

Ricette vegetariane divise per portata:
Antipasti • Primi piatti • Secondi piatti • Sughi e salse • Contorni • Dolci (tutti)

Polenta pasticciata
(Secondi Piatti, Polenta)
Portate a bollore un litro d'acqua, salatela, gettatevi la farina di polenta, tutta in una volta, mescolando velocemente ...

Caponata siciliana
(Contorni, In padella)
Lavate accuratamente tutte le verdure e tagliatele a dadini. Dividete le olive a metà, dopo averle denocciolate, e prepa ...

Bastoncini di zucchine appetitosi
(Contorni, Fritti)
Lava le zucchine, asciugale e tagliale a bastoncini. Passale velocemente nella farina bianca e poi scuotile per elimina ...

Linguine trafilate al bronzo al pesto
(Primi piatti, Pasta secca)
Lavare le foglie di basilico e frullarle insieme ad aglio, olio evo, pinoli e formaggio pecorino. Lessare i fagiolini ...

Frittata con cipollotti freschi
(Secondi Piatti, Uova e Frittate)
Aprire le uova in una ciotola, batterle energicamente salare e aggiungere il parmiggiano. A questo punto, al composto ...

Torta tenerina
(Dolci, Torte)
Accendere il forno e portare a temperatura di 180° C , nel frattempo lavorate gli ingredienti. Sciogliere il ciocco ...

Insalata di riso allo yogurt greco e mele
(Primi piatti, Piatti freddi)
Con una frusta incorporare bene due cucchiai di maionese con lo yogurt, il succo di limone e sale (se piace si può aggiu ...

Tagliatelle cremose al radicchio
(Primi piatti, Pasta secca)
In una padella mettere il latte, il burro e il parmigiano; cuocere per qualche minuto per far sciogliere il formaggio, p ...

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