Fagottini al provolone (Antipasti, Vol-au-vent, bignč, bocconcini)
Scaldate il forno a 200 °C.
Fate sciogliere una noce di burro in un pentolino o nel microonde, quindi spennellate i f ...
Gnocchi al semolino (Primi piatti, Pasta fresca)
Versare la farina di frumento in una pentola e aggiungervi a filo l’olio di mais, fino all’ottenimento di un composto fl ...
Hamburger in carrozza vegetariani (Secondi Piatti, Hamburger)
Lessare gli spinaci, strizzarli, tritarli, rosolarli nel burro e farli raffreddare.
Poi unire i tuorli e la mollica amm ...
Pizzette di melanzane (Antipasti, Verdure)
Tagliate le melanzane a fette tonde tenendo la buccia, fette spesse piu' di un centimetro.
Mettete le fette di melanza ...
Carciofi ripieni di formaggio (Contorni, In padella)
Pulite i carciofi tolgliendo le foglie piů dure.
Cuocete i carciofi in acqua con sale e succo di limone per 15 minuti ...
Tempura di carote, cipolle e zucchine (Contorni, Fritti)
Versare la farina in un recipiente, aggiungervi un pizzico di sale e l’acqua gassata, fino a ottenere una pastella fluid ...
Pici con salsa briciolata (Primi piatti, Pasta fresca)
In una padella fate rosolare l'aglio nell'olio extravergine d'oliva, quando l'aglio č dorato aggiungete il pane un pizzi ...
Cotoletta di lupini con crema di peperoni (Secondi Piatti, Verdure)
Lavate i peperoni e tagliateli a listarelle. Scaldate un po' di olio in una padella antiaderente, rosolate appena appena ...