Sughi e salse vegetariane

Ricette vegetariane di salse, creme e sughi. Tante ricette per accompagnare i vostri piatti.

Altre ricette vegetariane divise per portata:
Antipasti • Primi piatti • Secondi piatti • Sughi e salse • Contorni • Dolci (tutti)

Guacamole
(Sughi e salse, Salse di verdure)
Mondate gli avocado, scavate la polpa e sminuzzatela; mescolatela poi con la cipolla e l’aglio tritati finemente, ai pom ...

Salsa di mango speziata
(Sughi e salse, Salse di verdure)
Prendete una ciotola grande, aggiungete il mango, le pesche, l’aglio, lo zenzero ed il basilico e mescolate bene. Aggiu ...

Sugo cremoso ai funghi porcini
(Sughi e salse, Sughi di verdure)
Fare scaldare l’olio e il burro con la cipolla tritata finemente. Appena il soffritto sarà imbiondito, aggiungere i fung ...

Salse classiche
Finta maionese • Maionese alle erbe • Salsa di senape • Salsa olandese • Salsa tartufata •

Salse di verdure
Chutney di pomodoro • Crema di cipolle, carote e zucca • Crema di lenticchie • Guacamole • Mostarda di riso • Raita di cetrioli • Salsa allo Zafferano • Salsa di mango speziata • Salsa di peperoni • Salsa di pere sott'aceto • Salsa di tofu • Salsa guacamole • Sambajon di verza • Sugo di pomodoro •

Sughi di verdure
Ketchup fatto in casa • Olio santo • Olive nere all'aglio • Ragù di seitan • Sugo alla pizzaiola • Sugo cremoso ai funghi porcini • Sugo di carote •

Verdure
Salsa di yogurt • Salsa di yogurt alla senape •