Sughi e salse vegetariane

Ricette vegetariane di salse, creme e sughi. Tante ricette per accompagnare i vostri piatti.

Altre ricette vegetariane divise per portata:
Antipasti • Primi piatti • Secondi piatti • Sughi e salse • Contorni • Dolci (tutti)

Chutney di pomodoro
(Sughi e salse, Salse di verdure)
Lavate i pomodori e divideteli in quattro parti; pelate e grattugiate lo zenzero; sciacquare l'uvetta e asciugare. Po ...

Maionese alle erbe
(Sughi e salse, Salse classiche)
Sgusciare l'uovo nel recipiente del frullatore a immersione, unire il sale, il pepe, il limone e le erbe. Azionare il f ...

Salsa di mango speziata
(Sughi e salse, Salse di verdure)
Prendete una ciotola grande, aggiungete il mango, le pesche, l’aglio, lo zenzero ed il basilico e mescolate bene. Aggiu ...

Salse classiche
Finta maionese • Maionese alle erbe • Salsa di senape • Salsa olandese • Salsa tartufata •

Salse di verdure
Chutney di pomodoro • Crema di cipolle, carote e zucca • Crema di lenticchie • Guacamole • Mostarda di riso • Raita di cetrioli • Salsa allo Zafferano • Salsa di mango speziata • Salsa di peperoni • Salsa di pere sott'aceto • Salsa di tofu • Salsa guacamole • Sambajon di verza • Sugo di pomodoro •

Sughi di verdure
Ketchup fatto in casa • Olio santo • Olive nere all'aglio • Ragù di seitan • Sugo alla pizzaiola • Sugo cremoso ai funghi porcini • Sugo di carote •

Verdure
Salsa di yogurt • Salsa di yogurt alla senape •