Insalate e contorni vegetariani

Al forno, In padella, fritti o al naturale. Tante ricette di contorni vegetariani..



Altre ricette vegetariane divise per portata:
AntipastiPrimi piattiSecondi piattiSughi e salseContorniDolci (tutti)

Melanzane in agrodolce alla veloce
Melanzane in agrodolce alla veloce
(Contorni, In padella)
Tagliare a cubetti le melanzane e friggerle in una padella con olio, aglio, sale, aceto e zucchero. Saranno pronte quan ...

Verdure saltate con tofu e salsa di soia
Verdure saltate con tofu e salsa di soia
(Contorni, In padella)
Tagliate a listarelle sottili le verdure e a fette sottili la cipolla. In una padella antiaderente gia' scaldata unite ...

Purè di patate
Purè di patate
(Contorni, In padella)
Lessate le patate, o se preferite al vapore. Quando le patate saranno tiepide passatele al mulinetto. Versate le patat ...


Al forno
Barchette di indivia belga spinaci e ricottaBroccoletti gratinatiCarciofi croccantiCardi a modo mioCardi alla fontinaCavolfiore con la balsamellaCavolfiore gratinatoFinocchi al cuscusFinocchi alla mozzarellaFinocchi farcitiFinocchi gratinatiFiore di melanzane e ciliegini grigliatiFunghi cardoncelli al fornoFunghi ripieni di nonna BibilaGratin di asparagi e finocchiGratin di cardi alla fontinaGratin di cipollottiGratin di pomodori e patate all'origanoInvoltini di verduraPalline di zuccaPatate al verdePatate gourangaPeperoni saporiti alla sicilianaPirofila di verdure al microondePizzette di verdurePomodori ripieniPomodori ripieni di miglioPomodorini confitRondelle di patate alla cremaTeglia di patate e cavoliniTeglia ortolanaTopinambur gratinatiTortine al formaggioTortino alla BismarkTortino di barbabietoleTortino di patateTortino di patate alla balsamellaTortino di zuccaZucca al fornoZucchine al forno

Fritti
Anelli di cipolla frittiBastoncini di zucchine appetitosiDonzelline aromaticheFrittelle di patateMelanzane impanatePatate croccanti "sabbiate"Radicchio in pastellaTempura di carote, cipolle e zucchineVerdure in pastellaZucchine marinate alla greca

In barattolo, sott'olio e sott'aceto
Toma sott'olio alle erbe

In padella
Asparagi col PortogalloCaponata settembrinaCaponata sicilianaCarciofi in gratellaCarciofi in salsaCarciofi in tegliaCarciofi in umido colla nepitellaCarciofi ripieni di formaggioCarciofi ripieni in casseruolaCarciofi rittiCarciofi seccati per l'invernoCarciofi trifolatiCardoni con la balsamellaCardoni in gratellaCardoni in tegliaCardoni in umidoCarote al curryCarote al limoneCarote al limone con sesamo e erba cipollinaCarotine tornite glassate al marsalaCartùfule (Rizeta par bisiac) TopinambùrCavolfiore all'uso di romagnaCavolfiore con crema di gorgonzolaCavolfiore in umido con patateCavolo verzotto per contornoCeci al curry e pomodoriCipolline agro-dolciConserva di mango (Aam ka achar)Côtelettes d'autunnoDadolata di verdure in padellaFagioli alla messicanaFagiolini alla mollicaFagiolini con la balsamellaFagiuoli a guisa d'uccelliniFagiuolini con l'odore di vainigliaFagiuolini e zucchine alla sautéFagiuolini in salsa d'uovoFinocchi al burro e parmigianoFinocchi con la balsamellaFinocchi gustosiFricassea di verdure al finocchiettoFriggitelli in rosso alla mentaFrijoles refritosFunghi all'avoleseFunghi frittiFunghi in umidoFunghi trifolatiFunghi trippatiMelanzane in agrodolce alla velocePadellata con borlottiPassato di patatePatas bravasPatate alla sautéPatate di mamma LuisaPatate tartufatePeperoni all'aceto balsamicoPeperoni in tortieraPetonciani, melanzane frittePetonciani, melanzane in gratellaPetonciani, melanzane in umidoPiselli alla francesePiselli alla francese semplicePorri alla cremaPurè di patatePurè di sedano rapaPurè piemonteseScalogni e cavolini alla birraScarola gustosa con acciughe, pinoli e uvettaScarola in padellaSedani per contorno al lessoSedano rapa al limoneSparagi in diversi modiSpinaci di magro all'uso di romagnaSpinaci per contornoTartufi alla bolognese, con le uovaTartufi alla bolognese, crudiTopinambur mantecati allo zafferanoTorretta di patate e nociVerdure in padella saltate con soia e zenzeroVerdure saltate con tofu e salsa di soiaVerdure scottate con salsa tahin-umeboshiZucca in agrodolceZucchine trifolateZucchini col regamo

Insalate
Funghi champignon crudi ripieniFunghi in gratellaInsalata bicoloreInsalata calda di zuccaInsalata di asparagiInsalata di broccoli e pannocchiette con mandorle e semi di sesamoInsalata di ceciInsalata di funghi champignon alla senapeInsalata di funghi porciniInsalata di mele autunnaleInsalata di patate arrostiteInsalata di patate e broccolo al sesamo neroInsalata di patate e fagiolini al pestoInsalata di pomodori e robiola d'AlbaInsalata di verze e meleInsalata estiva col mangoInsalata estiva con mele e meloneInsalata sole di siciliaInsalata svizzeraInsalatina alle mandorle e parmigianoInsalatina di spinaci, cipollotti, mandorle, pompelmo e salsa di soiaMacedonia al formaggio

Pane
Naan Pane allo yogurtPane veloce tipo araboTortillas di mais

Verdure
Frittelle di mais


Seguici su:seguici su facebookseguici su goole plusseguici su pinterest

TROVA LA RICETTA



Ultime ricette inserite Ultime ricette inserite



Gli Speciali ricette...



Fai conoscere le tue ricetteFAI CONOSCERE LE TUE RICETTE
Suggerisci una ricetta...



Italian recipes in english!