Contorni - Al forno

In cucina con le ricette di Contorni. Preparazioni della categoria Al forno.

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Cardi alla fontina
Cardi alla fontina
(Contorni, Al forno)
Eliminare dalle coste del cardo le fibre e i fili, poi tagliarle in 2-3 pezzi e immergerle in acqua fredda acidulata col ...

Cavolfiore con la balsamella
Cavolfiore con la balsamella
(Contorni, Al forno)
Levate a una grossa palla di cavolfiore le foglie e le costole verdi, fatele un profondo taglio in croce nel gambo e cuo ...

Cipolle ripiene al bacon
Cipolle ripiene al bacon
(Contorni, Al forno)
Sbucciare le cipolle, scottarle in acqua salata per 10 minuti e scolarle, tenere da parte un po' della loro acqua di cot ...

Finocchi al cuscus
Finocchi al cuscus
(Contorni, Al forno)
Tagliare a metà i finocchi e lessarli al vapore (o nel microonde), poi svuotarli, lasciando un doppio strato di guaine i ...

Finocchi al tonno
Finocchi al tonno
(Contorni, Al forno)
Lavate, e tagliate i finocchi a spicchi; metteteli in una teglia con burro, latte e tonno, poi mescolare il tutto e rico ...

Finocchi alla mozzarella
Finocchi alla mozzarella
(Contorni, Al forno)
Tagliare a spicchi piccoli i finocchi e lessarli in acqua salata per circa mezz'ora. Scolarli e rosolarli nel burro, sa ...

Finocchi farciti
Finocchi farciti
(Contorni, Al forno)
Staccare da ogni finocchio 3 foglie e scottatele per 5 minuti in acqua bollente salata e acidulata col succo di limone, ...

Fiori di zucca imbottiti
Fiori di zucca imbottiti
(Contorni, Al forno)
Tritare le olive con i capperi e le acciughe, poi unire il tutto alle patate ridotte in purè. Aggiungere il parmigiano, ...

Funghi ripieni di nonna Bibila
Funghi ripieni di nonna Bibila
(Contorni, Al forno)
Lasciare la cappella del fungo intera, tritare i gambi e i porcini secchi ammollati, aglio prezzemolo cuocere lentamente ...

Gattò di patate
Gattò di patate
(Contorni, Al forno)
Lessare le patate con la buccia (o cuocerle in microonde). Ancora calde, pelarle e passarle allo schiaccia-patate. Met ...

Gattò di patate alla napoletana (ricetta tradizionale)
Gattò di patate alla napoletana (ricetta tradizionale)
(Contorni, Al forno)
Lessare le patate e, una per volta, togliere la buccia e schiacciarle con lo schiacciapatate con buchi piccoli. Aggiu ...

Gratin di porri al curry
Gratin di porri al curry
(Contorni, Al forno)
Pulire e tagliare i porri. Fate sciogliere la metà del burro in una padella e brasarvi i porri, mescolando regolarmente, ...

Gratin di zucchine in bianco
Gratin di zucchine in bianco
(Contorni, Al forno)
Affettare sottilmente le zucchine nel senso della lunghezza e farle dorare in una padella antiaderente con due cucchiai ...

Indivia belga al forno con prosciutto
Indivia belga al forno con prosciutto
(Contorni, Al forno)
Pulire e lavare i cespi d'indivia, metterli interi in una pentola, coprite a filo con acqua leggermente salata, unite il ...

Involtini di verdura
Involtini di verdura
(Contorni, Al forno)
Mescolare la mozzarella e i pomodori tagliati entrambi a cubetti col basilico spezzettato, 2 cucchiai d'olio, sale e pep ...

Melanzane
Melanzane "Mulignane a scarpuncielle"
(Contorni, Al forno)
Spuntate e lavate le melanzane, senza sbucciarle, tagliatele in due parti in senso longitudinale, scavatele accuratament ...

Melanzane alla Paoluccio
Melanzane alla Paoluccio
(Contorni, Al forno)
Affettare le melanzane, cospargerle di sale e lasciarle spurgare per un po'. Dopo averle lavate ed asciugate, infarinar ...

Patate al forno light
Patate al forno light
(Contorni, Al forno)
Lavare le patate, tagliarle a metà nel senso della lunghezza. Cospargere di sale le due metà e strofinarle insieme. me ...

Patate al verde
Patate al verde
(Contorni, Al forno)
Lessare le patate e affettarle; lessare gli spinaci, tritarli e insaporirli nel burro. Soffriggere nel burro le cipolle ...

Patate allo speck
Patate allo speck
(Contorni, Al forno)
Tagliare a metà le fettine di speck e rosolarle in padella senza grassi. Tagliare la fontina a lamelle; tritare gli spi ...

Patate arrosto al parmigiano
Patate arrosto al parmigiano
(Contorni, Al forno)
Sbucciare e tagliare a spicchi le patate (se usate le novelle basterà spazzolarle per bene invece di sbucciarle). Strof ...

Patate con sottilette al forno
Patate con sottilette al forno
(Contorni, Al forno)
Preriscaldare il forno a 180°. Prendete e pelate le patate, tagliarle a taglio a forma di cerchio. Prendere la terrin ...

Peperone ripieno dietetico
Peperone ripieno dietetico
(Contorni, Al forno)
Tagliare la parte superiore del peperone, farlo a tocchetti e stufarlo con poca acqua, cipolla e aglio. In una terrina ...

Peperoni saporiti alla siciliana
Peperoni saporiti alla siciliana
(Contorni, Al forno)
Mettere in forno i peperoni con tutta la buccia e far abbrustolire a 200° finchè non si vedrà la buccia sollevarsi ( di ...

Pizzette di verdure
Pizzette di verdure
(Contorni, Al forno)
Tagliate le melanzane a fette, senza sbucciarle, cospargerle col sale e lasciarle a perdere l'acqua in uno scolapasta pe ...

Pomodori ripieni
Pomodori ripieni
(Contorni, Al forno)
Prendete pomodori di mezzana grandezza e maturi; tagliateli in due parti eguali, levatene i semi, conditeli con sale e p ...

Schiacciatina di patate
Schiacciatina di patate
(Contorni, Al forno)
in una ciotola mescolare l'acqua, l'olio, il sale e il pepe. Aggiungere la farina a pioggia mescolando fino ad ottenere ...


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