Antipasti - Torte salate

In cucina con le ricette di Antipasti. Preparazioni della categoria Torte salate.

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Torta verde piemontese
Torta verde piemontese
(Antipasti, Torte salate)
Soffriggere in burro e olio la cipolla tritata col battuto di lardo e aglio e far rosolare per qualche minuto. Aggiunger ...

Babà rustico
Babà rustico
(Antipasti, Torte salate)
Sbattere le uova con il lievito, nel mentre fare sciogliere il burro ed unirlo. continuando a sbattere aggiungere la fa ...

Babà salato
Babà salato
(Antipasti, Torte salate)
Impastare la farina con il lievito sciolto nel latte e 100 gr di burro, unire le patate e tutti gli altri ingredienti, ...

Brioche salata fiamminga
Brioche salata fiamminga
(Antipasti, Torte salate)
Impastare la farina col burro, il sale e l'uovo. Sciogliere il lieivito di birra nel latte in cui avrete aggiunto lo z ...

Casatiello rustico
Casatiello rustico
(Antipasti, Torte salate)
Intridete la farina con 100g di sugna, il lievito, poco sale e tanta acqua tiepida, fino ad ottenere una pasta piuttosto ...

Crostata autunnale di tagliolini
Crostata autunnale di tagliolini
(Antipasti, Torte salate)
In una ampia padella antiaderente mandare a temperatura mezzo bicchiere d’olio e rosolarvi in 5 minuti tutto lo speck; a ...

Crostata di zucca e speck
Crostata di zucca e speck
(Antipasti, Torte salate)
Tritare finemente cinque foglie di salvia e unire due rametti di maggiorana. Impastare la farina con il burro ammorbid ...

Erbazzone
Erbazzone
(Antipasti, Torte salate)
Pulire e lavare molto bene gli spinaci e lessarli, nella sola acqua che rimane loro attaccata. Quindi scolarli, strizzar ...

Fitascetta
Fitascetta
(Antipasti, Torte salate)
Affettare le cipolle e soffriggerle nel burro, facendole cuocere per circa un'ora a fuoco bassissimo salandole leggermen ...

Parmiggiana ri cucuzzeddi
Parmiggiana ri cucuzzeddi
(Antipasti, Torte salate)
Tagliare le zucchine a rotelle d'un centimetro; friggerle ma non troppo cotte. Sbattere in una ciotola 4 uova con aggiu ...

Plum cake dell'ortolano
Plum cake dell'ortolano
(Antipasti, Torte salate)
Mescolare il farro lessato con le erbette lessate e tritate, le uova, la maggiorana tritata, il grana, il latte e una gr ...

Plumcake alle erbe e prosciutto
Plumcake alle erbe e prosciutto
(Antipasti, Torte salate)
Mescolare le uova con la farina e il lievito, pepare, aggiungere l'olio e il latte tiepido e amalgamare a lungo. Unire ...

Quiche ai fagiolini
Quiche ai fagiolini
(Antipasti, Torte salate)
Tagliare i fagiolini a rondelle e lessarle per 2 minuti in acqua bollente salata, poi scolare e far raffreddare. Lessar ...

Quiche ai fiori di zucca ripieni
Quiche ai fiori di zucca ripieni
(Antipasti, Torte salate)
Tritare nel mixer il prosciutto, la provola a dadini, 2 fiori di zucca, il prezzemolo e il parmigiano. Aggiungere al co ...

Quiche ai funghi procini
Quiche ai funghi procini
(Antipasti, Torte salate)
Foderare una teglia con carta da forno bagnata e strizzata, sistemarvi la pasta stesa, facendola aderire intorno ai bord ...

Quiche ai porri
Quiche ai porri
(Antipasti, Torte salate)
Stufare nel burro la cipolla e il porro affettato per circa 10 minuti, poi mescolare il tutto alla besciamella, sale, pe ...

Quiche al granchio
Quiche al granchio
(Antipasti, Torte salate)
Preparare la pasta impastando gli ingredienti dati, poi stenderla in una tortiera apribile imburrata e infarinata. A pa ...

Quiche al pesto e prosciutto
Quiche al pesto e prosciutto
(Antipasti, Torte salate)
Stendere la pasta in una sfoglia sottile e foderare il fondo e le pareti di una tortiera unta d'olio. Mescolare il pesto ...

Quiche al Praga
Quiche al Praga
(Antipasti, Torte salate)
In una teglia foderata con carta forno, stendere la pasta sfoglia, adagiarci sopra il prosciutto, la cipolla rosolata ne ...

Quiche carciofi e funghi
Quiche carciofi e funghi
(Antipasti, Torte salate)
Pulire i carciofi del gambo, delle spine, delle foglie esterne e dell'eventuale "barba", tagliarli a spicchi e immergerl ...

Quiche con radicchio e pere
Quiche con radicchio e pere
(Antipasti, Torte salate)
Appassire nell'olio la cipolla tritata, unire il radicchio sfogliato, sale e cuocere per 2-3 minuti. Foderare una torti ...

Quiche con zucca e ditalini
Quiche con zucca e ditalini
(Antipasti, Torte salate)
Lessare al vapore o nel microonde la zucca, poi rosolarla in olio e burro insieme ai pisellini. Far intiepidire e incor ...

Quiche di finocchi allo zafferano
Quiche di finocchi allo zafferano
(Antipasti, Torte salate)
Pulire il finocchio, tagliarlo a spicchietti e saltarlo in padella con un filo d'olio e un pizzico di sale. Sbattere le ...

Rotolo ai funghi
Rotolo ai funghi
(Antipasti, Torte salate)
Incorporare alla farina i tuorli, montare a neve gli albumi e unirli delicatamente. Stendere l'impasto ottenuto sull ...

Sfogliata al prosciutto crudo e fiori di zucca
Sfogliata al prosciutto crudo e fiori di zucca
(Antipasti, Torte salate)
Tagliare le zucchine a julienne o grattuggiarle con la grattugia a fori grossi, poi metterle in un telo e strizzarle per ...

Sfogliata alla crescenza
Sfogliata alla crescenza
(Antipasti, Torte salate)
Sistemare la pasta in una tortiera imburrata, bucherellarne il fondo con una forchetta, formate con gli avanzi un cordon ...

Sfogliata alla ricotta
Sfogliata alla ricotta
(Antipasti, Torte salate)
Mettere a scaldare dell'olio in una padella e soffriggerci i dadini di prosciutto per qualche minuto. Tagliare a pezzet ...


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