Dolci - Dolci freddi

Da gustarsi in ogni stagione. Dal salame al cioccolato, gioia di molti bambini, ai semifreddi. Dalle charlotte, le cheesecake, il mitico e apprezzatissimo tiramisù.

Tutte le ricette

Torta di ricotta ai frutti di bosco
Torta di ricotta ai frutti di bosco
(Dolci, Dolci freddi)
Torta fredda con biscotti, ricotta e frutti di bosco. ...

Trionfo di fragole
Trionfo di fragole
(Dolci, Dolci freddi)
Torta di fragole, pan di spagna e panna adatta per festeggiare un evento di compleanno o altro ...

Uova di Pasqua al caramello e frutti di bosco
Uova di Pasqua al caramello e frutti di bosco
(Dolci, Dolci freddi)
Uova di pasqua ripiene di panna montata, frutti di bosco e caramello ...

"La Contrasta"
(Dolci, Dolci freddi)
Sbriciolare assieme i crackers, i galbusera, le mandorle e i muesli. Aggiungere gli 8 cucchiai di nutella. Mischiare tut ...

Bianco
Bianco
(Dolci, Dolci freddi)
Sciogliete a freddo l’amido e lo zucchero nel latte e poi metteteli in una pentola a scaldare a fuoco moderato, girand ...

Brioche farcita alla frutta
Brioche farcita alla frutta
(Dolci, Dolci freddi)
Tagliare a spicchietti la frutta, metterla in una ciotola con lo zucchero, il succo di limone, 1 cucchiaio d'acqua e las ...

Charlotte ai savoiardi
Charlotte ai savoiardi
(Dolci, Dolci freddi)
Mescolare il latte col liquore, inzupparvi leggemente i biscotti, quindi foderare con questi uno stampo per charlotte (o ...

Charlotti ri frauli
Charlotti ri frauli
(Dolci, Dolci freddi)
Lavate e affettate le fragole, mettetele in una terrina e aggiungete il succo dell'arancia. Mescolate sciogliendo due cu ...

Cheesecake al topping alle fragole di Beatrice
Cheesecake al topping alle fragole di Beatrice
(Dolci, Dolci freddi)
Tritate i frollini e impastateli con il burro fuso, quindi stendere in uno strato alto circa mezzo centimetro in una tor ...

Cheesecake di ricotta
Cheesecake di ricotta
(Dolci, Dolci freddi)
Rivestire una teglia di carta da forno. Tritare i biscotti con il burro a temperatura ambiente e versare il composto s ...

Ciarlotta
Ciarlotta
(Dolci, Dolci freddi)
lasciando bollire lo zucchero nell'acqua per dieci minuti; quando è diaccio strizzategli dentro un limone. Prendete gram ...

Clafoutis di more e yogurt
Clafoutis di more e yogurt
(Dolci, Dolci freddi)
Sbattere le uova con lo zucchero finché il composto non è omogeneo. Aggiungere la farina e la farina di mandorle e, per ...

Cosa  aruci  ri  risu
Cosa aruci ri risu
(Dolci, Dolci freddi)
Ponete sul fuoco il latte e quando bollirà versatevi ii riso precedentemente cotto per pochi minuti in acqua bollente s ...

Crema di zabaglione con mele, amaretti e moscato di Pantelleria in coppa
Crema di zabaglione con mele, amaretti e moscato di Pantelleria in coppa
(Dolci, Dolci freddi)
Sbucciate le mele, tagliatele a spicchi, togliendo il torsolo, metteteli non sovrapposti in un tegame spolverizzandoli ...

Crostata al cioccolato bigusto
Crostata al cioccolato bigusto
(Dolci, Dolci freddi)
Prendete la pasta frolla, lasciatela ammorbidire e poi incorporate le gocce di cioccolato lavorandola con le mani, quin ...

Cupola dolce di melanzane
Cupola dolce di melanzane
(Dolci, Dolci freddi)
Sbucciare e affettare finemente le melanzane e disporle su un piatto bagnandole con l'acqua di fiori d'arancio. Quindi ...

Dolce al  cocco e cioccolato
Dolce al cocco e cioccolato
(Dolci, Dolci freddi)
Sciogliere il burro e lo zucchero in un pentolino con il latte. Togliere dal fuoco e versare subito la farina di cocco, ...

Dolce alla panna
Dolce alla panna
(Dolci, Dolci freddi)
Amalgamare bene zucchero e tuorli e poi aggiungere la marsala. Mettere sul fuoco e girare il composto fino a quando i ...

Dolce di ciliege
Dolce di ciliege
(Dolci, Dolci freddi)
Mancando il pane di segala servitevi del pane comune. Le mandorle sbucciatele, asciugatele e tritatele minutamente per r ...

Dolce di riso soffiato e  mars
Dolce di riso soffiato e mars
(Dolci, Dolci freddi)
Far sciogliere in una pentola i mars col burro, una volta sciolto spegnere il fuoco e versare i cerali nella pentola. ...

Frappè alla frutta e gelato al latte
Frappè alla frutta e gelato al latte
(Dolci, Dolci freddi)
Triturare i 10 cubetti di ghiaccio, quando sono ben triturati aggiungere 4 bichieri di latte e mischiare tutto con delle ...

Gelato di anguria
Gelato di anguria
(Dolci, Dolci freddi)
Prepara 4 stampini individuali da soufflé avvolgendo la parte superiore con una striscia di carta da forno e facendo in ...

Millefoglie al caffè e nocciole
Millefoglie al caffè e nocciole
(Dolci, Dolci freddi)
Scaldare il latte col caffè solubile. A parte lavorare 3 tuorli con lo zucchero finchè saranno spumosi, unire la farina ...

Panna cotta
Panna cotta
(Dolci, Dolci freddi)
Portare quasi ad ebollizione il latte, la panna, lo zucchero e la vanillina. Aggiungere la colla di pesce ammorbidita e ...

Prugne giulebbate
Prugne giulebbate
(Dolci, Dolci freddi)
Lavate le prugne e tenute in molle per due ore nell'acqua fresca, levatele asciutte e mettetele al fuoco con tutti gli i ...

Raffaello
Raffaello
(Dolci, Dolci freddi)
Impastare la ricotta con lo zucchero e un pò di cocco. fare delle palline, metterci dentro una mandorla e rifinire la pa ...

Ribes all'inglese
Ribes all'inglese
(Dolci, Dolci freddi)
Nettate il ribes dai gambi, mettetelo al fuoco colla detta acqua e quando avrà alzato il bollore versate lo zucchero. ...


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