Dolci - Torte

Dalle ricette più tradizionali alle loro varianti più moderne. Torte super elaborate per metterti alla prova ma anche preparazioni di dolci semplici e veloci.

Tutte le ricette

Pane di sabbia
Pane di sabbia
(Dolci, Torte)
La farina d'amido non è altro che l'amido comune di buona qualità ridotto in polvere fine. Lavorate prima il burro da s ...

Pane di spagna
Pane di spagna
(Dolci, Torte)
Dimenate prima i rossi d'uovo con lo zucchero, poi aggiungete la farina, asciugata al fuoco o al sole, e dopo una lavora ...

Pane dolce e soffice alla banana
Pane dolce e soffice alla banana
(Dolci, Torte)
Unire il contenuto delle due terrine ma non mescolare a lungo. In uno stampo per torte ben imburrato infornare a 180 gra ...

Panettone Marietta
Panettone Marietta
(Dolci, Torte)
D'inverno rammorbidite il burro a bagno-maria e lavoratelo colle uova; aggiungete la farina e il latte a poco per volta, ...

Pasta genovese
Pasta genovese
(Dolci, Torte)
Si lavorano primieramente ben bene in una catinella i rossi d'uovo col burro e lo zucchero, poi si aggiungono le due far ...

Pasta margherita
Pasta margherita
(Dolci, Torte)
Sbattete prima ben bene i rossi d'uovo collo zucchero, aggiungete la farina e il succo di limone e lavorate per più di m ...

Pasticcio a sorpresa
Pasticcio a sorpresa
(Dolci, Torte)
Prendete una cazzaruola e nella medesima a poco per volta versate le uova, lo zucchero, la farina e il latte mescolando ...

Pastiera napoletana
Pastiera napoletana
(Dolci, Torte)
Preparate la pasta frolla: sulla spianatoia lavorate la farina con 2 uova, un pizzico di sale, 140 g di strutto e 140 g ...

Pinolata
Pinolata
(Dolci, Torte)
Polverizzare finemente, in un mortaio, le mandorle con lo zucchero e poi versarle in una terrina. Montare a neve gli a ...

Pizza alla napoletana
Pizza alla napoletana
(Dolci, Torte)
Fate una crema col latte, collo zucchero, colla farina, con l'uovo intero sopraindicato e quando è cotta ed ancor bollen ...

Pizza dolce
Pizza dolce
(Dolci, Torte)
Stendere la pasta frolla su una teglia per pizza. Frullare le fragole e spalmarle sulla pasta frolla. Distribuire in ...

Pizza gravida
Pizza gravida
(Dolci, Torte)
Riempite con questo composto una pasta frolla come avete fatto per la pizza alla napoletana e cuocetela come la preceden ...

Plum cake al cocco
Plum cake al cocco
(Dolci, Torte)
Amalgamare le uova intere con lo yogurt, la scorza, 80 g di cocco, 150 g di zucchero e l'olio. Unire farina e lievito, ...

Plum cake all'arancia
Plum cake all'arancia
(Dolci, Torte)
Spremere le arance e grattugiarne la scorza. Lavorare il burro o l'olio con lo zucchero, le uova e la scorza. Aggiunge ...

Plum cake alle fragole
Plum cake alle fragole
(Dolci, Torte)
Lavorare lo zucchero con l'uovo e i tuorli, lo yogurt e la scorza del limone. Unire la farina, il lievito e le fragole ...

Plum cake alle pesche sciroppate
Plum cake alle pesche sciroppate
(Dolci, Torte)
Lavorare 70g di burro morbido con 80g di zucchero a velo e la vanillina. Quando sarà spumoso incorporarvi il tuorlo, la ...

Plum cake allo yogurt
Plum cake allo yogurt
(Dolci, Torte)
Unire tutti gli ingredienti in una terrina e amalgamare bene insieme al lievito sciolto nel latte. Infornare a 170° per ...

Plum-Cake
Plum-Cake
(Dolci, Torte)
Il candito tagliatelo a filetti sottili e levate i semi all'uva malaga. Lavorate prima il burro da solo con un mestolo ...

Plum-Pudding
Plum-Pudding
(Dolci, Torte)
Allo zibibbo levate i semi. I frutti canditi tagliateli a filetti corti e sottili. Il grasso d'arnione, se non potete av ...

Plumcake ai fichi freschi
Plumcake ai fichi freschi
(Dolci, Torte)
Lavorare a crema il burro con lo zucchero fino ad ottenere un composto bianco e spumoso. Aggiungere le uova, un pizzico ...

Plumcake allo zafferano
Plumcake allo zafferano
(Dolci, Torte)
Lavorare le uova con lo zucchero, unire la farina e il lievito e aromatizzare con l’essenza di fior d’arancio e lo zaffe ...

Plumcake goloso
Plumcake goloso
(Dolci, Torte)
Con una frusta montare a crema il burro, poi unire lo zucchero e i tuorli, a uno a uno. Aggiungere la farina, il lievito ...

Presnitz
Presnitz
(Dolci, Torte)
L'uva sultanina, dopo averla nettata, mettetela in infusione nel cipro e nel rhum mescolati insieme; lasciatela così div ...

Pudding Cesarino
Pudding Cesarino
(Dolci, Torte)
Tagliate la midolla di pane a fette sottili e gettatela nel latte. Aspettando che questa inzuppi, nettate l'uva, levate ...

Quattro quarti all'inglese
Quattro quarti all'inglese
(Dolci, Torte)
Lavorate prima le uova con lo zucchero, aggiungete la farina e continuate a lavorare con un mestolo per mezz'ora all'inc ...

Quattro quarti all'italiana
Quattro quarti all'italiana
(Dolci, Torte)
Le mandorle, dopo averle sbucciate, asciugatele al sole o al fuoco, pestatele fini con due cucchiaiate dello zucchero de ...

Rocciata di assisi
Rocciata di assisi
(Dolci, Torte)
Impastare 250 g. di farina con 50 g. di zucchero, 1/2 bicchiere d' olio, un pizzico di sale e tanta acqua tiepida quanta ...


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