Dolci - Torte

Dalle ricette più tradizionali alle loro varianti più moderne. Torte super elaborate per metterti alla prova ma anche preparazioni di dolci semplici e veloci.

Tutte le ricette

Mantovana "torta di pinoli"
(Dolci, Torte)
Separare i tuorli dal albume lavorare i tuorli con lo zucchero finche non sono spumosi aggiungere il burro fuso a bagno ...

Mattonella di pandoro
(Dolci, Torte)
Sciogliere il cioccolato spezzettto a bagnomaria, mescolarvi il peperoncino e lasciar raffreddare. Montare la panna c ...

Meringata di Natale
(Dolci, Torte)
Frullare nel mixer le nocciole con un cucchiaio di zucchero semolato. Montare 4 albumi con un pizzico di sale, unendo p ...

Miascia
(Dolci, Torte)
In una capace terrina mettere il pane affettato a bagno con il latte per circa un'ora. Quando il pane si è ammorbidito ...

Migliaccio di farina dolce - Castagnaccio
(Dolci, Torte)
Prendete la farina di castagne e siccome questa farina si appasta facilmente passatela dal setaccio prima di adoperarla ...

Migliaccio di farina gialla
(Dolci, Torte)
Ponete in un recipiente qualunque quella quantità di farina di cui volete servirvi, salatela bene ed intridetela soda co ...

Pan di zucca
(Dolci, Torte)
Pulire la zucca, tagliarla a pezzettini e cuocerla a vapore per 15 minuti, poi passarla al setaccio, trasferirla in una ...

Pane bolognese
(Dolci, Torte)
Mescolate lo zucchero con la farina e fatene un monte sulla spianatoia; nella buca che gli farete poneteci il burro, le ...

Pane di sabbia
(Dolci, Torte)
La farina d'amido non è altro che l'amido comune di buona qualità ridotto in polvere fine. Lavorate prima il burro da s ...

Pane di spagna
(Dolci, Torte)
Dimenate prima i rossi d'uovo con lo zucchero, poi aggiungete la farina, asciugata al fuoco o al sole, e dopo una lavora ...

Pane dolce e soffice alla banana
(Dolci, Torte)
Unire il contenuto delle due terrine ma non mescolare a lungo. In uno stampo per torte ben imburrato infornare a 180 gra ...

Panettone Marietta
(Dolci, Torte)
D'inverno rammorbidite il burro a bagno-maria e lavoratelo colle uova; aggiungete la farina e il latte a poco per volta, ...

Pasta genovese
(Dolci, Torte)
Si lavorano primieramente ben bene in una catinella i rossi d'uovo col burro e lo zucchero, poi si aggiungono le due far ...

Pasta margherita
(Dolci, Torte)
Sbattete prima ben bene i rossi d'uovo collo zucchero, aggiungete la farina e il succo di limone e lavorate per più di m ...

Pasticcio a sorpresa
(Dolci, Torte)
Prendete una cazzaruola e nella medesima a poco per volta versate le uova, lo zucchero, la farina e il latte mescolando ...

Pastiera napoletana
(Dolci, Torte)
Preparate la pasta frolla: sulla spianatoia lavorate la farina con 2 uova, un pizzico di sale, 140 g di strutto e 140 g ...

Pinolata
(Dolci, Torte)
Polverizzare finemente, in un mortaio, le mandorle con lo zucchero e poi versarle in una terrina. Montare a neve gli a ...

Pizza alla napoletana
(Dolci, Torte)
Fate una crema col latte, collo zucchero, colla farina, con l'uovo intero sopraindicato e quando è cotta ed ancor bollen ...

Pizza dolce
(Dolci, Torte)
Stendere la pasta frolla su una teglia per pizza. Frullare le fragole e spalmarle sulla pasta frolla. Distribuire in ...

Pizza gravida
(Dolci, Torte)
Riempite con questo composto una pasta frolla come avete fatto per la pizza alla napoletana e cuocetela come la preceden ...

Plum cake al cocco
(Dolci, Torte)
Amalgamare le uova intere con lo yogurt, la scorza, 80 g di cocco, 150 g di zucchero e l'olio. Unire farina e lievito, ...

Plum cake all'arancia
(Dolci, Torte)
Spremere le arance e grattugiarne la scorza. Lavorare il burro o l'olio con lo zucchero, le uova e la scorza. Aggiunge ...

Plum cake alle fragole
(Dolci, Torte)
Lavorare lo zucchero con l'uovo e i tuorli, lo yogurt e la scorza del limone. Unire la farina, il lievito e le fragole ...

Plum cake alle pesche sciroppate
(Dolci, Torte)
Lavorare 70g di burro morbido con 80g di zucchero a velo e la vanillina. Quando sarà spumoso incorporarvi il tuorlo, la ...

Plum cake allo yogurt
(Dolci, Torte)
Unire tutti gli ingredienti in una terrina e amalgamare bene insieme al lievito sciolto nel latte. Infornare a 170° per ...

Plum-Cake
(Dolci, Torte)
Il candito tagliatelo a filetti sottili e levate i semi all'uva malaga. Lavorate prima il burro da solo con un mestolo ...

Plum-Pudding
(Dolci, Torte)
Allo zibibbo levate i semi. I frutti canditi tagliateli a filetti corti e sottili. Il grasso d'arnione, se non potete av ...

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