In cucina con le ricette di Secondi Piatti. Preparazioni della categoria Pesce.
Tutte le ricette
Sgombri al forno con salsa alla senape (Secondi Piatti, Pesce)
Scaldare il forno a 180°C. Lavare gli sgombri, nell'apertura del ventre mettete del prezzemolo e poco sale.
Adagiate ...
Sgombri con agrumi (Secondi Piatti, Pesce)
Rosolare nell'olio extra vergine d'oliva la cipolla tagliata a julienne con l'aglio a lamelle, la citronella e la salvia ...
Sogiola cremosa in agrodolce (Secondi Piatti, Pesce)
Filetti di sogliola con crema di zucchero, miele e tuorli d'uovo. ...
Spiedini di Cozze (Secondi piatti, Pesce)
Cozze sfiziose impanate con aggiunta di senape e fritte ...
Tacos di pesce della Bassa California (Secondi Piatti, Pesce)
Un tipico piatto della California del sud, il preferito dei surfisti. Gustoso, sfizioso e facile da preparare. ...
Tonno al sesamo (Secondi Piatti, Pesce)
ungete bene con olio extravergine d'oliva i filetti poi impanateli nel timo e sesamo premendo bene i filetti perfar ader ...
Tonno al sesamo tostato (Secondi Piatti, Pesce)
Ungete i tranci con l'olio extravergine di oliva, poi mettete in un piatto piano il sesamo e passate i tranci di tonn ...
Tonno con salsa di aceto balsamico e arancia (Secondi Piatti, Pesce)
In una padella fate scaldare l'olio extravergine poi mettete il tonno e mettete il coperchio senza chiudere completamen ...
Trote al Barolo (Secondi piatti, Pesce)
Trote gustose e veloci al barolo ...
Zarzuela (Secondi Piatti, Pesce)
Nella ricetta spagnola Zarzuela c'e' pesce, crostacei e frutti di mare ricoperti con salsa di pomodoro. ...
Acciughe alla marinara (Secondi Piatti, Pesce)
Le acciughe però sono più appetitose in umido con un battutino d'aglio, prezzemolo, sale, pepe e olio; quando son quasi ...
Acciughe fritte (Secondi Piatti, Pesce)
Se volete dare più bell'aspetto alle acciughe e alle sardine fritte, dopo aver levata loro la testa e averle infarinate, ...
Alici in tortiera (Secondi Piatti, Pesce)
Decapitare la alici, eviscerarle e diliscarle e lavarle accuratamente, ma delicatamente sotto acqua fredda corrente; asc ...
Anguilla al vino (Secondi Piatti, Pesce)
Prendete un'anguilla di circa mezzo chilogrammo, o più d'una, dello stesso peso in complesso, non essendo necessario per ...
Anguilla alla Comacchio (Secondi Piatti, Pesce)
Pulire le anguille, togliere le interiora, spellarle e tagliarle in tronchetti.
In una padella soffriggere la cipolla e ...
Anguilla alla Piemontese (Secondi Piatti, Pesce)
Dopo averle tolto la pelle e averla pulita, togliendo anche la testa e le pinne del ventre e del dorso, tagliare l'angui ...
Anguilla arrosto (Secondi Piatti, Pesce)
Tagliatela a rocchi lunghi tre centimetri ed infilateli tra due crostini con qualche foglia di salvia oppure di alloro s ...
Anguilla con piselli (Secondi Piatti, Pesce)
Meglio è che per questo piatto le anguille sieno grosse anzi che no, e, senza spellarle, tagliatele a pezzetti corti. Tr ...