Speciale zucca: suggerimenti e ricette

ricette con la zuccaLa zucca che colora l'autunno e le nostre tavole con le sue proprietà nutrizionali ricca di carotenoidi che sono tra gli antiossidanti più potenti ed è povera di calorie.
Con la zucca possiamo preparare un intero menù dall'antipasto al dolce
Inoltre... se vi avanza un po' di zucca...
potete farvi un maschera di bellezza per rendere tonicità e lucentezza al viso: prendete una fetta di zucca cruda e pochi semi e schicciate bene, mescolare insieme con del miele e applicare l'impasto sul viso lasciano in posa per qualche minuto, va bene per tutti i tipi di pelle.








Antipasti
Crocchette di zuccaCrostata di zucca e speckCucuzza gialla con l'aghiataFiori di zucca ripieniInsalata di riso in cialdaQuiche ai fiori di zucca ripieniQuiche con zucca e ditaliniSfogliata al prosciutto crudo e fiori di zuccaTorta salata con tofu bietole e zucchine o zuccaTorta salata di zuccaTorta salata zucca e caprino

Primi piatti
Cous cous di zucca, lenticchie e radicchioCrema di zucca con riso selvaggioCrema di zucca e castagneFarfalle zucchine e pestoFusilli ai fiori di zuccaGarganelli ai fiori di zuccaGnocchi all'OssolanaGnocchi ca cucuzzaGrano duro spezzato in guazzetto d’autunnoLasagne con zucchine e fiori di zuccaLasagne zucca e burrataLinguine scampi fiori di zucca e pecorinoMinestra d'orzoPaccheri di zucca, calamari e pecorinoPasta e zucca "cucozza"Pasta zucca e patatePennette rigate con zucca e salsicciaRavioli di Gamberi Rossi e Zucca su Vellutata di AsparagiRisotto alla zucca e pannaRisotto con la zucca dieteticoRisotto con la zucca rielaboratoRisotto con zucca e lenticchieRisotto con zucca e pancettaRisotto con zucca e semi di papaveroRisotto con zucca “butternut” arrostitaRisotto di zuccaRisotto zucca e fondutaSpaghetti di zuccaTagliolini zucca e gamberettiTortelli di zuccaTortelli di zucca con mostarda senapata di mele cotogneVellutata di zucca al gorgonzolaZuppa di farro con gamberetti in crosta croccanteZuppa di funghi, fagioli e zuccaZuppa di zucca gialla

Secondi Piatti
Fiori di zucca ai gamberoniFrittata con patate e salsicciaPolenta con zucca e funghiRolata di vitello ai fiori di zuccaZucca fritta

Contorni
Fiori di zucca imbottitiI fagioli di ConioInsalata calda di zuccaPalline di zuccaTortino di zuccaZucca al fornoZucca in agrodolceZucca sott'olio

Sughi e salse
Crema di cipolle, carote e zucca

Dolci
Budella di stregaCassata alla sicilianaCheesecake alla zuccaCrostata zucca e cioccolatoFagottini dolciPan di zuccaPanini dolci alla zucca
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