Primi piatti - Pasta secca

In cucina con le ricette di Primi piatti. Preparazioni della categoria Pasta secca.

Tutte le ricette

Pasta con pane grattato e acciughe
Pasta con pane grattato e acciughe
(Primi piatti, Pasta secca)
Lavate e spinate le acciughe tagliandole a pezzetti. Versate in una padella l'olio con qualche spicchio d’aglio tagliato ...

Pasta con pangrattato
Pasta con pangrattato
(Primi Piatti, Pasta secca)
Stufare la cipolla in poca acqua, aggiungere le acciughe e farle sciogliere. Tostare leggermente in padella il pane gra ...

Pasta con ricotta e olive
Pasta con ricotta e olive
(Primi piatti, Pasta secca)
In un recipiente mettere la ricotta e stemperare con l'acqua di cottura della pasta fino a ottenere una salsa morbida, f ...

Pasta con salsiccia, uova e ricotta
Pasta con salsiccia, uova e ricotta
(Primi piatti, Pasta secca)
Sbriciolare la salsiccia metterla in una padella e farla saltare rapidamente mescolando continuamente. In una terrina sc ...

Pasta cu satizzu, ova  e ricotta
Pasta cu satizzu, ova e ricotta
(Primi piatti, Pasta secca)
Sbriciolate la salsiccia in una padellina e fatela cuocere rapidamente mescolando con un cucchiaio di continuo. In una ...

Pasta e fave fresche
Pasta e fave fresche
(Primi piatti, Pasta secca)
In un tegame, possibilmente di terracotta, mettere le cipolle a rosolare nell'olio con un mestolo d'acqua fino a quando ...

Pasta e patate con l'uovo
Pasta e patate con l'uovo
(Primi piatti, Pasta secca)
Pulire le patate novelle in acqua tiepida senza sbucciarle poi tagliarle a dadini e friggerle nell'olio d'oliva. Salarle ...

Pasta e patate con la provola
Pasta e patate con la provola
(Primi piatti, Pasta secca)
Ponete a fuoco vivace una pentola provvista di coperchio. Versatevi tutto l’olio e fatevi imbiondire cipolla ed aglio; ...

Pasta e zucchini
Pasta e zucchini
(Primi piatti, Pasta secca)
Lavare ed asciugare gli zucchini, affettarli in rondelle di 1/2 cm. di spessore, sciacquarli ed asciugarli. In un'ampia ...

Pasta fagiolini e pomodori secchi
Pasta fagiolini e pomodori secchi
(Primi piatti, Pasta secca)
Lessare al dente i fagiolini e spezzettarli. Fare a filettini i pomodori secchi e a dadini quelli freschi, aggiungere i ...

Pasta pomodoro e alici
Pasta pomodoro e alici
(Primi piatti, Pasta secca)
Sbollentate, pelate, private dei semi e spezzettate 200 g di pomodori da sugo. Pulite, diliscate, lavate e tritate 4 a ...

Pasta spinaci e mozzarella
Pasta spinaci e mozzarella
(Primi piatti, Pasta secca)
Lessare gli spinaci e poi passarli pochi minuti in padella col burro e 1 spicchio d'aglio. In una ciotola mettere i pom ...

Pasta spinaci e salmone
Pasta spinaci e salmone
(Primi piatti, Pasta secca)
Lessare gli spinaci, saltarli in padella con uno spicchio di aglio e frullarli. In una padella versare 1cc di olio e fa ...

Pasta veloce
Pasta veloce
(Primi piatti, Pasta secca)
Soffriggere aglio prezzemolo, peperoncino nell'olio (si può usare anche quello del tonno) per pochi minuti, quindi aggi ...

Pasta vongole e zafferano
Pasta vongole e zafferano
(Primi piatti, Pasta secca)
Tagliare uno spicchio d'aglio a fettine e stufarlo con un po' d'acqua aggiungere 1 cc di olio, il liquido di conservazio ...

Pasta zucca e patate
Pasta zucca e patate
(Primi piatti, Pasta secca)
Appassite la cipolla nell'olio, unite la pancetta e, appena sarà rosolata, aggiungete la patata e la zucca, entrambe a d ...

Pasta, cacio e uova
Pasta, cacio e uova
(Primi piatti, Pasta secca)
Mettete a lessare la pasta in abbondante acqua salata; nel frattempo in una terrina aprite le uova e sbattetele a spuma ...

Penne ai carciofi
Penne ai carciofi
(Primi piatti, Pasta secca)
Pulire i carciofi togliendo i gambi, le spine e le foglie esterne più dure. Tagliare ogni carciofo in 8 spicchietti, ch ...

Penne al cartoccio
Penne al cartoccio
(Primi piatti, Pasta secca)
Versare in un tegame il contenuto della scatola d pomidorini, aggiungere i porri tagliati a fette sottili, il vino, le e ...

Penne alla sarracino
Penne alla sarracino
(Primi piatti, Pasta secca)
Versare in un’ampia padella (possibilmente) di coccio tutto l’olio, unirvi gli spicchi d’aglio tritati, il prezzemolo e ...

Penne arrabbiate - Pinni 'cazzati
Penne arrabbiate - Pinni 'cazzati
(Primi piatti, Pasta secca)
In una casseruola far rosolare i dadini di pancetta nel burro, sgocciolarli e metterli da parte. Nello stesso burro far ...

Penne con pomodorini pachino e pecorino
Penne con pomodorini pachino e pecorino
(Primi piatti, Pasta secca)
in una padella mettere dell'olio in cui far soffriggere leggermente, gli spicchi d'aglio e il peperoncino. Poi unire i ...

Penne con zucchine e panna
Penne con zucchine e panna
(Primi piatti, Pasta secca)
Prendere la cipolla e farla rosolare nella padella con l'olio, quando la cipolla è appassita mettere le zucchine tagliat ...

Penne gialle di Martina
Penne gialle di Martina
(Primi piatti, Pasta secca)
Far bollire l'acqua un cucchiaio di sale e aggingere la pasta. Soffriggere la cipolla con il burro aggiungere il tonno ...

Penne in salsa cruda
Penne in salsa cruda
(Primi piatti, Pasta secca)
Nel mixer frullare i tuorli con il peperone a pezzetti, l'aglio, il prezzemolo, un pizzico di sale e un filo d'olio. Le ...

Penne orto-mare
Penne orto-mare
(Primi piatti, pasta secca)
Rosolate nell’olio la cipolla tritata, l’aglio tagliato a metà e il sedano tagliato a lamelle sottili. Unite la polpa d ...

Penne pomodori e gorgonzola
Penne pomodori e gorgonzola
(Primi piatti, Pasta secca)
mettere in un recipiente i pomodorini a tocchetti, il parmigiano, il basilico e il peperoncino. Unire il gorgonzola a d ...


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