Dolci - Budini e dolci al cucchiaio

Procuriamoci lo stampino giusto, semplice o impreziosito da lavorazioni e prepariamoci a mettere in tavola un dolce sempre apprezzato. Dal più leggero al più gustoso.

Tutte le ricette

Pere alla crema di mascarpone
Pere alla crema di mascarpone
(Dolci, Budini e dolci al cucchiaio)
Accendete il forno e portatelo a temperatura di 200° Tagliate le pere in fette sottili, adagiatele su di una teglia da ...

Pere bella Elena
Pere bella Elena
(Dolci, Budini e dolci al cucchiaio)
Sbucciate le pere e mettetele in una casseruola; aggiungete lo zucchero, l’acqua, la cannella e la vaniglia. Coprite e f ...

Pesche grigliate allo yogurt
Pesche grigliate allo yogurt
(Dolci, Budini e dolci al cucchiaio)
Pesche con yogurt, miele e a vostro piacere polpa del frutto della passione o pinoli o pistacchi... ...

Purea di papaia con crema acida
Purea di papaia con crema acida
(Dolci, Budini e dolci al cucchiaio)
Purea di papaia servita in coppe individuali accompagnata con crema acida. ...

Quenelle di ricotta con pesche caramellate
Quenelle di ricotta con pesche caramellate
(Dolci, Budini e dolci al cucchiaio)
Non solo dolce ma un pasto completo e fresco... ...

Riso al latte - Arroz con leche
Riso al latte - Arroz con leche
(Dolci, Budini e dolci al cucchiaio)
Sciacquate il riso sotto acqua corrente, finchè non rilascerà più impurità; quindi mettetelo sul fuoco insieme a tre taz ...

Semifreddo alla vaniglia
Semifreddo alla vaniglia
(Dolci, Budini e dolci al cucchiaio)
Semifreddo alla vaniglia ottimo se decorato con cioccolato e grandella di nocciola. ...

Semifreddo goloso
Semifreddo goloso
(Dolci, Budini e dolci al cucchiaio)
Con la frusta elettrica montare i tuorli con lo zucchero finchè saranno gonfi e spumosi. Aggiungere gli amaretti e le m ...

Smoothies alla fragola
Smoothies alla fragola
(Dolci, Budini e dolci al cucchiaio)
Gli smoothies sono dei tipici frullati americani, con lo yogurt al posto del latte. ...

Sorbetto di pesche “Tabacchera” con raviolo aperto di melanzane Violetta e cous cous alla menta piperita
Sorbetto di pesche “Tabacchera” con raviolo aperto di melanzane Violetta e cous cous alla menta piperita
(Dolci, Budini e dolci al cucchiaio)
Sorbetto alle pesche: unire tutti gli ingredienti e frullarli. Mettere in una vaschetta bassa e larga e congelare per 1 ...

Tiramisù fragole e formaggio spalmabile
Tiramisù fragole e formaggio spalmabile
(Dolci, Budini e dolci al cucchiaio)
Un Tiramisù di frutta e formaggio meno calorico del classico tiramisù. ...

Torta ai due sorbetti
Torta ai due sorbetti
(Dolci, Budini e dolci al cucchiaio)
Un dolce scenografico con sorbetto ai lamponi e sorbetto al limone. ...

Zuppa inglese diplomatica
Zuppa inglese diplomatica
(Dolci, Budini e dolci al cucchiaio)
Un dolce freddo servito in coppette, una zuppa inglese buonissima ...

Zuppetta al caffè fredda
Zuppetta al caffè fredda
(Dolci, Budini e dolci al cucchiaio)
Non il solito caffè freddo ma con cioccolato, savoiardi, panna e rum ...

Barbajada
Barbajada
(Dolci, Budini e dolci al cucchiaio)
Mettete in un pentolino il cacao, passato al colino e lo zucchero (più o meno a seconda di quanto la gradite dolce): fat ...

Bonet
Bonet
(Dolci, Budini e dolci al cucchiaio)
Prendere 4 stampini, tipo quelli per la crème caramel, e versarvi in ciascuno un cucchiano di zucchero. Metterli sul fu ...

Budino ai fichi
Budino ai fichi
(Dolci, Budini e dolci al cucchiaio)
Montare la panna ben fredda e riporla nel frigo. In un pentolino riunire lo zucchero, la scorza del limone, i tuorli, ...

Budino alla napoletana
Budino alla napoletana
(Dolci, Budini e dolci al cucchiaio)
Cuocete del semolino in tre bicchieri di latte, badando che non riesca troppo sodo. Ritirato dal fuoco dosatelo con zucc ...

Budino alla tedesca
Budino alla tedesca
(Dolci, Budini e dolci al cucchiaio)
Se trovate del pane in forma, uso inglese, servitevi di questo che è meglio d'ogni altro. La midolla sminuzzatela o tagl ...

Budino di banane
Budino di banane
(Dolci, Budini e dolci al cucchiaio)
Portare il latte a ebollizione, poi fuori dal fuoco, unirvi i biscotti sbriciolati, le banane sbucciate e tagliate a pez ...

Budino di castagne
Budino di castagne
(Dolci, Budini e dolci al cucchiaio)
Lessare per un'ora le castagne, sbucciarle, pelarle e quindi passarle al setaccio come per un purè. Mettere il purè di c ...

Budino di cioccolata
Budino di cioccolata
(Dolci, Budini e dolci al cucchiaio)
Grattate la cioccolata, mettetela nel latte e quando questo comincia a bollire gettateci lo zucchero e i savoiardi, smin ...

Budino di farina di riso
Budino di farina di riso
(Dolci, Budini e dolci al cucchiaio)
Sciogliete prima la farina con la quarta parte del latte diaccio, aggiungetene un poco del caldo quando è a bollore e ve ...

Budino di limone
Budino di limone
(Dolci, Budini e dolci al cucchiaio)
Cuocete il limone nell'acqua, per il che saranno sufficienti due ore; levatelo asciutto e passatelo per istaccio. Però p ...

Budino di mandorle tostate
Budino di mandorle tostate
(Dolci, Budini e dolci al cucchiaio)
Prima preparate le mandorle, cioè sbucciatele nell'acqua calda e abbrustolitele al fuoco sopra una lastra di pietra o di ...

Budino di pane e cioccolata
Budino di pane e cioccolata
(Dolci, Budini e dolci al cucchiaio)
Versate il latte bollente sopra il pane tagliato a fette sottili. Dopo due ore circa d'infusione passatelo dallo stacc ...

Budino di patate
Budino di patate
(Dolci, Budini e dolci al cucchiaio)
Cuocete le patate nell'acqua o a vapore, sbucciatele e passatele calde dallo staccio. Rimettetele al fuoco col burro, la ...


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