Ricette anti-colesterolo

Gustosissime ricette ideali per chi ha il colesterolo alto e deve tenerlo sottocontrollo oltre che con i farmaci anche con una dieta controllata cercando di evitare alcuni alimenti che possono aumentare il colesterolo.
Guarda la lista degli alimenti concessi e da evitare....





Antipasti
Bresaola conditaCarpaccio di zucchine in salsa di capperiInsalata di palomboPinzimonio classicoPomodori ripieni di tonnoPomodori ripieni di tonno e yogurtSpiedini freschi

Contorni
Fagiolini alla mollicaInsalatina di spinaci, cipollotti, mandorle, pompelmo e salsa di soiaPadellata con borlottiPatate al forno lightPeperoni saporiti alla sicilianaScarola gustosaScarola in padella

Dolci
Plumcake senza colesteroloStrudel dolce macrobioticoTiramisù ipocalorico alla ricotta profumato alla cannellaTorta dieteticaTorta Sacher light

Primi piatti
Acquacotta con i funghiCartoccio di riso ai finocchiConchiglioni ripieni al fornoCrema di zucca con riso selvaggioFusilli in crema verdeGnocchi di mais giallo senza glutine e latticini con pesto di valeriana e crema di arachidiInsalata di bulgur allo zafferano con pomodorini di pachino e basilico frescoLinguine con zucchine al timo e limoneMiglio con scarolaMinestra di riso in rossoOrecchiette mediterraneePaccheri con broccoli e cavolfiorePappardelle con ceci e rosmarinoPassatina di ceci e gamberi al pompelmoPasta al pesce spadaPasta alla crema di carotePasta colorataPasta e fagioliPasta fagiolini e pomodori secchiPenne ai carciofiPenne zafferano e rucolaRiso integrale con scarolaRiso pilaf light vegetarianoSformatino morbido di miglio con formaggella fresca ed emulsione agli agrumi e prezzemoloSpaghetti al finocchioSpaghetti aromaticiSpaghetti creativiSpaghetti verdiTagliolini al pesce spadaZuppa incavolata

Secondi Piatti
Baccalà alla NormannaBocconcini di pollo al limoneBranzino marinato all'avocadoCalamaretti scottati su crema di piselli e pompelmiCarpaccio al rosmarinoCarpaccio estivo particolareCartoccio di pesce spada al limoneConiglio alla PistoieseCosce di pollo alle oliveFagiolina al pomodoro e basilicoFagiolina sempliceFagottini di tacchinoFiletti di merluzzo al forno con patateFiletti di merluzzo con zucchineFiletti di merluzzo in padellaFiletti di pesce al fornoFiletti di triglia in verdeFiletto di cernia alla contadinaGamberoni in agrodolceInsalata di polpo e faveInsalata fredda di coniglioInvoltini di pesce spada alla sicilianaInvoltini di romboInvoltini di tonno e ricottaInvoltini di zucchine e caprinoMerluzzo alle verdureMerluzzo grigliatoNasello in padella con pomodorini e oliveOrata al cartoccioOrata al cartoccio con pomodoriniOrate alle olivePesce spada all'alloroPesce spada alla sicilianaPetti di pollo all’aceto balsamico e alla senapePetto di pollo all'aceto balsamicoPetto di pollo con carciofiPollo alla paprikaPortafogli di pollo ai carciofi e piselliRolata di polloRotolini di salmone e zucchineSalmone alla mentaSalmone con crema alle zucchineSalmone marinato all'avocado e gamberiScaloppine di pollo al verdeSgombri alla messineseSgombro all'aceto balsamico e radicchioStrudel di verdureTacchino alla paprikaTagliata di mare

Sughi e salse
Besciamella senza colesteroloCrema di cipolle, carote e zuccaSugo di pomodoro
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