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Antipasti
Cestini di mozzarellaFocaccine ripiene al tonnoFritteddaInsalata russa di mareInsalata russa di PatrickInsalata russa veganaInvoltini di prosciutto e verdureInvoltini primaveraMousse di tonnoMuffin con verdureSoufflè PasqualeTerrina di speck e verdureTimballo di mareTonno in conchiglia

Contorni
Carciofi ripieni in casseruolaGiardinieraPiselli alla francesePiselli alla francese semplicePiselli con prosciutto

Primi piatti
Biryani di verdureCrema di piselli e crostini alle erbeCrepes con mousse di caprino e piselliCuscus vegetarianoFettuccine alla maestosaFettuccine alla papalinaInsalata di pasta ai gamberettiInsalata di risoMalfatti o malfattiniPanataPanzerotti di magro della VigiliaPasta piselli e calamari con zenzeroPasticcio di carciofi e piselliPasticcio di magroPasticcio siculo di anelletti al fornoPenne al cartoccioPenne orto-marePiselli con la carneseccaRigatoni alla burinaRisi e bisiRiso alla cantoneseRiso alla messicana - Arroz a la mexicanaRiso con polpetteRiso in padellaRiso pilaf light vegetarianoRisotto al merluzzoRisotto con i piselliRisotto con le tincheRisotto primaveraRisotto tonno e piselliSartù di risoSartù di riso alla napoletanaSartú napoletanoSformato di piselli freschiSpaghetti coi piselliTagliatelle radicchio e piselliTorta di riso e verdureTorta di riso, verdure e acciugheZuppa d'orzo invernaleZuppa di cerealiZuppa di purè di piselliZuppa di purè di piselli secchiZuppa sul sugo di carne, zuppa mitonnée

Secondi Piatti
Agnello con i piselli all'uso di romagnaAnguilla con piselliCalamaretti scottati su crema di piselli e pompelmiCapretto alla partenopeaFalsomagroFiletto di vitello alla finanzieraFrittata di piselliInvoltini di sogliola ai piselliInvoltini di vitello "E tomazelle"Maiale allo sbirroPetto di vitella di latte ripienoPiccione coi piselliPortafogli di pollo ai carciofi e piselliRollè di tacchino con ripieno di verdureSeppie coi piselliSeppioline in umido con piselliSpezzatino ai funghiSpezzatino di pollo con piselliSpezzatino di soiaStraccetti di vitello alla finanzieraTinche in ziminoTonno frescoTorta di frittate sfiziosaTortino di topinambur vegetarianoUova ripiene di funghi

Sughi e salse
Salsa allo zafferano con piselli

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