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Antipasti
Bignè salati con salsa di spinaciCrostini di tre coloriCrostini gorgonzola, robiola, spinaci e pompelmoErbazzoneFunghi con ripieno agli spinaciRollè spinaci e cipollaSpanakopitaStrudel salato spinaci e mortadellaTerrina di speck e verdureTorta salata agli spinaci e stracchinoTorta salata agli spinaci pinoli e uvettaTorta salata bietole e ricottaTorta salata spinaci e ricottaTorta salata spinaci, scamorza e crescenzaTorta verde piemonteseUova sode ripiene di crema agli spinaci

Aperitivi
Salatini agli spinaci e formaggio

Contorni
Barchette di indivia belga spinaci e ricottaCrescioniFrittata in riccioli per contornoInsalata fredda di spinaci e prosciuttoInsalatina di spinaci, cipollotti, mandorle, pompelmo e salsa di soiaPatate al verdePatate allo speckScarola gustosaSpinaci di magro all'uso di romagnaSpinaci per contorno

Dolci
Pasta matta

Primi piatti
Agnolotti del plin al sugo di arrostoCanederli agli spinaciCannelloni al mascarponeCannelloni con tofu e spinaciCannelloni ricotta e spinaciConsommè saporitoCrema di riso alle erbeCuscussùGarganelli pasticciatiGnocchi verdi per celiaciGnucchiceddi ri ricotta e spinaciI vincisgrassiLasagne vegetarianeLasagne verdiMalfattiMinestra di due coloriMinestra di erbe passateMinestronePasta spinaci e mozzarellaPasta spinaci e salmoneRavioli con lo stoccoRavioli in salsa di limoneRiso con datteri allo zafferanoRiso per contornoRisotto con spinaci e mozzarellaRisotto verde al gorgonzolaSformato di spinaciSpaghetti verdiSpätzle agli spinaciSpätzle di spinaci con fonduta al formaggioStufato di ceci e spinaciTagliolini di spinaci con avocadoTortelli ai carciofiTortiglioni al fornoUmido incassato a ciambellaZuppa di Braccio di Ferro e Poldo

Secondi Piatti
Arrosto alla parmigianaArrosto di vitello ripieno di spinaci e frittataBue alla brace - Boeuf braiséFagottini di pollo al maisFaraona al cartoccioFinanziera piemonteseFrittata di albumi con spinaci ed erbe aromaticheFrittata di spinaciFusi di pollo farcitiGirello alla brace (Garetto)Hamburger in carrozzaHamburger in carrozza vegetarianiPetto di pollo a modo mioPolpettone di spinaciRoastbeef d’anatra al gorgonzolaRollè di spinaci e uovaRollè di tacchino con ripieno di verdureScaloppine di vitella di latte in tortinoSgombri al rosmarinoTinche in ziminoTorta di frittate sfiziosaTortino vegetariano saporitoTramezzini di spinaciUova affogateUova ripiene di funghi

Sughi e salse
Ragù napoletano

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