Lombardia - le ricette regionali

Ecco le ricette per la regione 'Lombardia' - 86 ricette trovate



Antipasti
Bresaola conditaFitascettaInvoltini di bresaola ai capriniInvoltini di bresaola al gorgonzolaNervttPat di magroPizzette al gorgonzolaSciat

Contorni
Polenta taragnaTaroz

Dolci
AmarettiBarbajadaBusecchinaCastagnoleChiacchereCrema al mascarponeFrittelle di risoFrittelle di riso sempliciLcidittMiasciaMiele di TarassacoOffelle mantovanePan de MejPan dei mortiPan meinoRosmadaTorta di CunardoTorta mantovanaTorta milaneseTorta paradisoTorta sbrisulonaTortelli di carnevaleTortionata

Primi piatti
BscaCaseoulaCasoncelli alla pancettaCasnsiMalfattiMinestra maricondaPaniscia di NovaraPntrd mridaPizzoccheri di TeglioRiso e rape - Riso e verzeRiso in cagnoneRisotto al saltoRisotto alla milaneseRisotto alla milanese "alla vecchia maniera"Risotto alla milanese con marsalaRisotto alla monzeseRisotto alla pilotaRisotto con le tincheRisotto di zuccaSbrofadei in brodoTortelli di zuccaZuppa alla paveseZuppa di cipolle

Secondi Piatti
Animelle in fricasseaAnimelle in frittura piccataAsparagi alla milaneseBollito di manzoBrscitt con polentaCarne all'imperatriceCsoelaCostolette alla milaneseCostolette di vitella di latte alla milaneseFagioli con le coticheFegato alla milaneseFiletti di pesce persico alla larianaInvoltini di vitello con pancettaMissoltitt alla grigliaMondeghiliOssobuco alla milanesePolenta morbidaPolenta pasticciataPolenta taragnaPolpette di verzaRane in guazzettoRostin negaRostisciadaScaloppine al prezzemoloTrota alla certosinaUccellini scappatiUova in cereghnVerze alla mantovanaZucca fritta

Sughi e salse
Mostarda di mele
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