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Primi piatti
Agliata • Anolini alla parmigiana • Biryani di verdure • Brodetto di porto recanati • Bucatini con pangrattato, acciughe e olive • Budino alla genovese • Büsêca • Cacciucco • Cacciucco di danilo "uliano" • Cacciucco leggero • Canederli agli spinaci • Canederli al grano saraceno • Canederli allo speck in brodo • Canederli di pancetta tirolesi • Casoncelli alla pancetta • Casônsèi • Clam Chowder • Crema di broccoli con gamberi e cubetti di pane fritti • Crema di piselli e crostini alle erbe • Crema vellutata agli aromi • Cuscussù • Farfalle con cavolfiore e speck • Fonduta alla Piemontese • Gratin di riso e cavolfiori • I vincisgrassi • Jambalaya • Lenticchie alla Peloritana • Malfatti o malfattini • Menesta 'e cucuzzielle, caso e ova • Minestra del paradiso • Minestra di ortiche • Minestra di pangrattato • Minestra di passatelli • Minestra di rape rosse con gnocchetti di tofu • Minestra invernale di verza e patate • Minestra mariconda • Minestra ricca • Minestrone con bruschette • Palline di carne in brodo • Panata • Pane in zuppa d'ortiche • Panecuotto arreccuto • Pàntrîd màridâa • Panzanella • Papillon di gaspacho andaluso • Pappa ai peperoni • Pappa col pomodoro • Pappardelle ai semi di papavero • Pasta e cavoli • Pasta al cavolfiore • Pasta con pane grattato e acciughe • Pasta con pangrattato • Pasticcio freddo di cacciagione • Pennette alla pizzaiola • Pici con salsa briciolata • Polpette di pesce in brodo • Ravioli piccanti • Reginette con merluzzo e mollica fritta • Rigatoni al forno napoletana • Rigatoni alla siciliana • Sartù di riso • Sartú napoletano • Sautè di vongole • Seupa a la Valpellinentze • Sfincione alla ficarazzese • Sformato di pasta lievita • Spaghetti col sugo di seppie • Spaghetti con finocchietto e acciughe • Spaghetti con mollica di pane e alici • Spaghetti Olive, capperi e acciughe • Sponza pani ri cucuzza • Tagliatelle con topinambur e acciughe • Torta di riso e verdure • Torta di riso, verdure e acciughe • Turteddi a la marinara • Vellutata allo zafferano • Vellutata di patate, carote e yogurt • Vellutata di pollo • Vellutata di yogurt e pomodori • Vellutata romantica • Zuppa alla certosina • Zuppa alla pavese • Zuppa alla spagnola • Zuppa col brodo di muggine • Zuppa con funghi e bacon • Zuppa con le cipolle alla francese • Zuppa d'orzo invernale • Zuppa dell'ortolano • Zuppa della Valsesia • Zuppa di acetosa • Zuppa di Braccio di Ferro e Poldo • Zuppa di ceci • Zuppa di cipolle • Zuppa di cipolle - Nord Pas de Calais • Zuppa di cozze • Zuppa di cozze alla napoletana • Zuppa di fagioli alla senese • Zuppa di fagioli e scarole • Zuppa di fave fresche • Zuppa di funghi, fagioli e zucca • Zuppa di gamberi col sugo di carne • Zuppa di ovuli • Zuppa di pane d'uovo • Zuppa di pane del venerdì • Zuppa di patate e broccoli • Zuppa di pesce • Zuppa di pomidoro • Zuppa di purè di piselli • Zuppa di purè di piselli secchi • Zuppa di scampi con crostini fritti • Zuppa di soffritto • Zuppa di verdure allo zafferano • Zuppa di zucca gialla • Zuppa incavolata • Zuppa regina • Zuppa ripiena • Zuppa santé • Zuppa sul sugo di carne, zuppa mitonnée • Zuppa toscana di magro alla contadina •