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Antipasti
Bagel e farcitureBudino al formaggioInsalata di polpo specialeInvoltini di melanzana al verdeInvoltini di verzaMattonella di lenticchie e castagneMinestra di erbe passatePizza napoletana vegetarianaQuiche ai broccoliQuiche ai fagioliniSalsa stuzzicante per pinzimonioTorta salata agli spinaci pinoli e uvettaTorta salata con verdure crema di tofuTorta salata spinaci, ricotta e prosciuttoTorta salata zucca e caprino

Contorni
Caponata sicilianaInsalata di patate e fagiolini al pestoPeperoni saporiti alla sicilianaScarola gustosa con acciughe, pinoli e uvetta

Dolci
BiancomangiareBiscotti croccanti finiBiscotti fatti in casaBudella di stregaCasatiello dolceCastagnaccioCiambellone alla ricottaClafoutis di pere all'amaretto e cacaoCrepes al miele con salsa di strudelCrostata cocco-ciokCrostata con frutta seccaCrostata pasticciataDolce riccioFrìtoleFrittelle di risoGrappa compostaLa beccutaMantovana "torta di pinoli"MaritozziMigliacciMigliaccio di farina dolce - CastagnaccioMuffin alle melePane bolognesePane dolce e soffice alla bananaPasticcini di semolinoPesche grigliate allo yogurtPinolataPizza gravidaPresnitzRocciata di assisiStrudelStrudel con mamellata e mele veloceStrudel di grano saraceno con pere, pinoli, uvetta e frutta seccaStrudel di meleStrudel dolce macrobioticoStrudel VeloceTorta al maraschino e pinoliTorta allo yogurt di ImolaTorta coi pinoliTorta della nonnaTorta di CunardoTorta di mele verdiTorta di riso, pinoli e uvettaTorta mantovanaTorta milaneseZèlten alla Diaolin

Primi piatti
Bucatini con le aliciCannelloni con tofu e spinaciCappellotti ripieni con filetti di luccio, indivia brasata e crescioneFarfalle melanzane e pomodoriFarfalle zucchine e pestoFusilli al finocchioInsalata di farro pesto e fagioliniInsalata di pastaLasagne alla ligureLinguine trafilate al bronzo al pestoMezze penne con pesto d'uovaOrecchiette in salsa di rucolaPaccheri di Gragnano con pesce e olivePasta con i broccoliPasta con i cavolfiori rimestataPasta con le sardePasticcio di magroPennette al tonno e zucchineRisotto alle vongole con pesto di zucchineRisotto di riso rosso e orzo con pesto leggeroRisotto zucca e fondutaSpaghetti al pesto con gamberi e mandorleSpaghetti alla carrettiera vegetarianaSpaghetti con erbette e seppiolineSpaghetti con mazzancolleSpaghetti cu 'e cepolleSpaghetti e polpettineTagliolini con il tonnoTozzetti Umbri alla PasqualeTrofie al pestoVermicelli di magroVermicelloni del boscaioloVermicelloni dorati

Secondi piatti
Alici ripiene di ricotta ed erbe aromaticheBaccalà dolce-forteBraciuleddi ri pisci spada risiatiBrasciole napoletane al sugoCode di scampi con caponataFiletti di trota al fornoFiletto di nasello in crosta su vellutata di pomodoro e pinoliInvoltini di pesce spadaInvoltini di pesce spada alla sicilianaLepre dolce-forteLingua dolce-forteMuscolo di manzo in agrodolcePesce marinatoPesce spada con olive e zucchinePetti di pollo all’aceto balsamico e alla senapePolpette alla partenopeaPolpette classichePolpette di panePolpette di trippaPolpette napoletane al sugoPolpettone al fornoPolpettone di zucchineRollè di tacchino con ripieno di verdureRollè farcito di manzoRotolo di frittata con pesto di rucola, scamorza e prosciuttoSarde a beccaficoSarde in saorScaloppine in agrodolceSpezzatino di maiale alla frutta seccaSpezzatino di manzo alla paesanaStoccafisso alla frantoianaStoccafisso in agrodolce

Sughi e salse
O pesto zeneizePestoSalsa del papaSalsa di magro per paste asciutteSalsa genovese per pesce lesso

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