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Antipasti
Bocconcini di melanzane • Brandacujun - Baccalà mantecato con patate e olio extravergine di oliva • Brioche salata fiamminga • Casatiello rustico • Cozze al gratin • Cracker con ricotta aromatizzata alla erbe • Crocchette di patate • Crocchette di polenta con salsa al taleggio • Fagottini salsiccia e carciofi • Farinata • Fritteline di polpa di granchio • Frolla di pomodori • Involtini di bresaola ai caprini • Involtini di bresaola al gorgonzola • Medaglioni verdi e rosa • Mousse provenzale • Pan brioche con prosciutto cotto e mozzarella • Patè di carne mista e funghi • Patè di Natale • Pizzette al gorgonzola • Pollo all'Albese • Pomidoro gratinati • Sciat • Soufflè Pasquale • Terrina di speck e verdure • Torta pasqualina di camogli • Torta salata al salame e formaggio • Torta salata con verdure grigliate • Torta salata con peperoni e mozzarella • Torta salata con verdure e pancetta affumicata • Torta salata porro, patate e olive • Tortano napoletano • Tortino a modo mio • Tortino di Prosciutto •

Contorni
Patate con sottilette al forno • Patate gouranga • Peperone ripieno dietetico • Terrina di erbette e speck • Toma sott'olio alle erbe • Verdure in pastella • Zucchine marinate alla greca •

Dolci
Amaretti fritti • Biscotti al riso soffiato per celiaci • Bonet • Budino di castagne • Busecchina • Cartucce napoletane • Casatiello dolce • Cassata alla siciliana • Cassata sulmonese • Castagnole • Charlotti ri frauli • Cialde • Cialde lievitate • Ciambelline morbide al cocco • Composta di frutta mista e noci • Corone di meringa con ripieno di fragole • Crema al mascarpone • Crema di “banane frozen” • Dolce al radicchio • Dolce alla panna • Dolce Djamilah • Einsaimadas • Fagottini al profumo di arance con crema di fragole • Funghetti allo yogurt • Gelatine alla frutta, caramelle • Glassa a freddo • Glassa al burro • Làciâditt • Macaron al pistacchio • Macaron con crema al mango • Macaron ricetta base • Mele con la crema • Miascia • Mousse di cioccolato • Mousse di fragole • Mousse di pesche con salsa caramello • Muffin alla piastra • Muffins dolci con zucchine e uvetta • Offelle mantovane • Pan dei morti • Pan di zucca • Pane dolce e soffice alla banana • Pasta per brioches • Pastiera napoletana alla mia maniera • Pinolata • Plum cake allo yogurt • Plumcake goloso • Raffiuoli semplici e Raffiuoli a cassata • Rosümada • Rotolo con crema all'arancia • Schiacciata o Ciambellone • Semifreddo agli amaretti • Semifreddo di frutta • Strudel con mamellata e mele veloce • Strudel Veloce • Tartellette alle pere con zucchero semolato • Tartufini al cioccolato • Tiramisù • Torcetti piemontesi • Torrone di biscotti • Torta al cioccolato senza glutine • Torta all'arancia o al limone • Torta allo yogurt 2 • Torta cocco e banane • Torta della foresta nera • Torta della nonna • Torta di carote • Torta di carote light • Torta di cioccolato • Torta di Cunardo • Torta di frutta • Torta di frutta mista • Torta di frutta mista sciroppata • Torta di lamponi e aroma di cacao • Torta di ricotta • Torta di ricotta mandorle e amaretti • Torta dolce-salata • torta margherita - senza glutine • Torta Mimosa con crema profumata alle nocciole • Torta paradiso • Torta piemontese alle nocciole • Torta sbriciolata agli amaretti • Tortelli dolci di carnevale • Tortionata • Waffles • Whoopie al caffè • Zèlten alla Diaolin • Zuppetta al caffè fredda •

Primi piatti
Agnolotti del plin al sugo di arrosto • Canederli agli spinaci • Canederli allo speck in brodo • Casônsèi • Consommè saporito • Crema di riso alle erbe • Crepes con mousse di caprino e piselli • Crepes rustiche ripiene • Crespelle in brodo • Farfalle ricche • Fonduta alla Piemontese • Fusilli tonno e mela • Insalata fredda di miglio • Malfatti • Minestra mariconda • Minestrone Astigiano • Palline di carne in brodo • Pasta con salsiccia, uova e ricotta • Pasta rasa • Pasta, cacio e uova • Penne ai carciofi • Ravioli alla barbabietola • Rigatoni alla campagnola • Rigatoni imbottiti • Risotto con crema di gamberi • Sartú napoletano • Sbrofadei in brodo • Spaghetti alla ricotta • Spaghetti con tonno, acciughe e olive nere • Tagliatelle primavera • Timballo di verdure e provolone • Tortelli di zucca • Tortellini • Turteddi a la marinara •

Secondi piatti
Alici ripiene di ricotta ed erbe aromatiche • Arrosto di vitello alla crema di cipolle • Braciole alla cipolla • Bracioletti riggitani • Branzino alle alghe • Brasciulette all'uso antico • Calamaretti ripieni • Caponet • Capretto alla partenopea • Capriolo saltato ai mirtilli • Coniglio alla reggiana • Coniglio arrosto • Costolette alla milanese • Cotolette di spatola • Cozze nella culla • Crocchette di patate e prosciutto • Dentice alle mandorle • Farfalle di vitello cremose • Fegatelli di maiale • Filetto alla Wellington con patate arroste • Focaccine di manzo • Frittata 'e maccarune • Frittata al tarassaco zucchine e menta • Frittata col peperoncino • Frittata di granturco al profumo di noce moscata • Frittata di Re Lazzarone • Frittata sottile con le cipolle • Frittelle di bianchetti • Galantina di Pollo • Grive • Impanate di manzo povere alla marinara • Involtini di mortadella di nonna Sandra • Involtini di pescespada • Involtini di vitello con pancetta • Involtini in foglia di vite "Sarmale in foi de vita" • Maiale alla creola rivisitato • Maiale alla teramana • Manzo con verdure in salsa di ostriche • Medaglioni di tacchino guarniti • Melanzane imbottite • Mondeghili • Omelette con asparagi e carciofi • Polpette al sugo • Polpette alla partenopea • Polpette di carne • Polpette di pollo • Polpette di pollo all’americana • Polpette di porri • Polpette di verza • Polpette fritte saporite • Polpettone • Polpettone ai formaggi e uova • Polpettone di coniglio • Polpettone di spinaci • Polpettone di Tonno • Rondelle di frittata e gamberi • Salamino ghiotto • Saòr • Sformato di fagiolini • Sgombri in padella • Straccetti saporiti in insalata • Terrina di formaggio fresco in mantello di Crêpes e pomodori al balsamico • Terrina di verza con ripieno di salmone con salsa al curry • Torta pasqualina • Tranci di pesce alla romagnola • Zeppole di baccalà •

Sughi e salse
"Bagnet" verde •