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Antipasti
Acciughe al rossoAcciughe al verdeAcciughe al verde piemontesiAlbese di carne in scatolaAlici in padellaAlici marinateAnchoiadeAntipasto di salmone e avocadoAntipasto tiepido di gamberiBagna CaödaBavarese di asparagiBavarese di carciofi con scampiBiscotto a caponataBocconcini di melanzaneBocconcini di pere alla scamorzaBocconottiBrandacujun - Baccalà mantecato con patate e olio extravergine di olivaBruschetta al peperoncinoBruschetta golosaBruschette saporite con paprica e tofuBruschetti verdiBudino al formaggioCalzone farcito al fornoCalzoni di verduraCannoli al prosciuttoCapesante gratinateCarpaccio di bresaola al meloneCarpaccio di zucchine in salsa di capperiCassoni frittiCestini di mozzarellaCoppette di pompelmo rossoCozze al gratinCozze alla marinaraCrescentineCrocchè di patateCrocchette di patateCrocchette di polenta con salsa al taleggioCrostata autunnale di taglioliniCrostatina di grano ai frutti di mare del "Mediterraneo" con guazzetto di crostaceiCrostini ai tartufiCrostini di cavialeCrostini di fegatini di polloCrostini di fegatini di pollo con la salviaCrostini di MilzaCrostini di PolentaCrostini di tre coloriCrostini estiviCrostini napoletaniCrostoni ai peperoni e acciugheCrostoni al lardo e castagneCrostoni con burrataCucuzza gialla con l'aghiataErbazzoneFagottini ai funghiFagottini crudo e carciofiFagottini di melanzaneFagottini di polenta e speckFagottini di salameFascetti di fagiolini e pancetta gratinatiFave con salsa piccante al formaggioFitascettaFlan di peperoni su cialda di parmigianoFocaccia alla quinoa e curcumaFocaccia altaFocaccia di pane nero ai 7 cerealiFocaccia ripiena alle melanzaneFresa e freselle calabresiFreselle calabresi di MaryFrittatina all'abruzzeseFrittatine in carpioneFritto negli stecchiniFrolla di pomodoriGamberetti con salsa di peperoncino rossoGamberetti raffinatiGelato salato con polenta frittaGnocco frittoHummus di ceciInsalata agrodolceInsalata del boscoInsalata di carciofi e speckInsalata di mareInsalata di moscardiniInsalata di petti di polloInsalata di polpo specialeInsalata di riso ai frutti di mare e pesceInsalata di riso in cialdaInsalata di StoccoInsalata marina con cozze e fagioliInsalata mechouiaInsalata russa di PatrickInsalata tiepida di pescatriceInsalatina fantasiaInvoltini di bresaola ai capriniInvoltini di melanzana al verdeInvoltini di melanzane con mousse di acciugheInvoltini di prosciutto e verdureInvoltini di prugne e baconInvoltini di verzaLasagne di polentaLattuga tonnèLingua col bagnetLo sfincioneMattonella di lenticchie e castagneMattonella di verdureMazzancolle sfumate al passito di pantelleria con radicchio tardivoMezzi pomodori secchi piccanti all'olioMinestra di erbe passateMortadella alla pizzaiuolaMousse di carciofiMousse provenzaleMuffin al prosciutto crudo e radicchioMuffin con feta e oliveMuffin salati con farcitura al formaggioNervetti all' AillesaOlive condite alla sicilianaPan brioche con prosciutto cotto e mozzarellaPancarré al salmonePanduovoPane casereccioPane ciabattaPane farcito a modo mioPanissaPanzerottiParmiggiana ri cucuzzeddiPatè carciofi yogurt e pancettaPatè di carne mista e funghiPatè di ceciPatè di funghi porciniPatè di marePaté di melanzanePaté di Melanzane alla napoletanaPatè di NatalePatè di olive nerePatè di salmonePaté di tonnoPatè di tonno lightPeperoni alla bagna caudaPiatto freddo in gelatinaPinzimonio alla cremaPinzimonio classicoPitta di patate del SalentoPizza alla scarolaPizza con la farina, quella giallaPizza di kamutPizza napoletana vegetarianaPizza sfiziosa verdure e gorgonzolaPizzette al gorgonzolaPizzette di melanzanePollo all'AlbesePollo in insalata con asparagiPolpettine al tonnoPolpo all'insalataPomidoro gratinatiPomidoro ripieni con le sardePomodori ripieni al sedanoPomodori ripieni di tonnoPomodori ripieni nel forno o nella braceQuiche ai fagioliniQuiche ai funghi prociniQuiche al pesto e prosciuttoQuiche carciofi e funghiQuiche di ceci ai porriQuiche di finocchi allo zafferanoRotolini di melanzane al fornoRotolo di polenta alle castagneSalsa stuzzicante per pinzimonioSardine marinateSformato al verdeSnack sfiziosoSoma d'aglioSoufflè PasqualeSpanakopitaSpiedini freschiSpiedini rusticiSpuma di pesceStrudel salato spinaci e mortadellaTartara di primo saleTartare di salmone e pistacchi su riso Venere con insalatina alle mandorle e parmigianoTartine ai gamberettiTartine saporite al cavialeTonno in conchigliaTopinambur in salsa verdeTorretta di MelanzaneTorretta estiva farcitaTorta bielleseTorta delle rose al formaggioTorta pasqualina di camogliTorta rustica piccanteTorta salata ai funghi e speckTorta salata alle zucchine e crescenzaTorta salata alle spugnole e salsicciaTorta salata alle verdure e formaggioTorta salata bietole e ricottaTorta salata con verdure grigliateTorta salata con girandola di zucchine e caroteTorta salata con tofu bietole e zucchine o zuccaTorta salata con verdure e pancetta affumicataTorta salata di carciofi e patateTorta salata di verdure con cumino e curcumaTorta verde piemonteseTortano napoletanoTortina salata di castratoTortino a modo mioTortino di ProsciuttoTramezzini gustosiTris di mousse di robiolaTuorlo impanatoUova a Murzille 'e prieveteUova a la Bela RusinUova sode "Pulcini nel cesto"Uova sode ai funghiUova sode al formaggioUova sode al tonno e maioneseUova sode ripiene di crema agli spinaciVol au vent al gorgonzolaVol au vent alla vienneseVongole alla marinaraZuccotto di tonno

Aperitivi
Absinthe SuissesseAle FlipAmbassadorAmerican BeautyAmericanoApple ToddyApplejack punchApplejack RabbitBeer SangareeBosom CaresserBrandied GingerBronxBuck's FizzCafé BrûlotCarabinieriCaribbean champagneCasablancaChocolate CocktailCider CupClover ClubCocktail analcolicoDiaboloDoctorEarthquakeEast IndianEgg Nog NashvilleEldoradoEmeraldFancy FreeFernet cocktailFjordFlaming GlöggFloridaGamberetti e fagioliniGloom LifterGrand QuetschHarvey WallbangerHonolulu cocktailJamaica Cinger BeerJockey ClubKingstonKnickerbockerLiberalMai-TaiMilk punchesMimosa CocktailMint JulepMonkey GlandOrange BlossomOrange FizzParadisePark Lane specialPisco punchPlanter's punchPussyfootRamos FizzSalatini agli spinaci e formaggioSalatini ai gamberoniSalatini ai wurstelSalatini al formaggioSalatini alla fetaSalatini alle acciugheSangareeSangria 1Sangria 3Strega FlipTequila SunriseThe DaisyThe ShrubTreccine alla pasta d'acciugheVia VenetoXeres

Contorni
Anelli di cipolla frittiAsparagi col PortogalloBarchette di indivia belga spinaci e ricottaBroccoli affogatiBroccoli all'agroBroccoli o talli di rape alla fiorentinaBroccoli romaniCanuonece 'mbuttunateCaponata con i pomodoriCaponata settembrinaCaponata sicilianaCarciofi a lasciamistareCarciofi alla romanaCarciofi alla romana velociCarciofi con la pannaCarciofi in gratellaCarciofi in salsaCarciofi in tegameCarciofi in umido colla nepitellaCarciofi ripieniCarciofi ripieni di carneCarciofi ripieni in casseruolaCarciofi rittiCarciofini sott'olioCardi a modo mioCardi alla fontinaCardoni in umidoCarote al limoneCarote al limone con sesamo e erba cipollinaCartùfule (Rizeta par bisiac) TopinambùrCavolfiore all'uso di romagnaCavolo nero per contornoCavolo ripienoCeci al curry e pomodoriCiambottaCianfotta casareccia napoletanaCipolle ripiene al baconCipolline agli aromiCipolline agro-dolciCipolline per contorno ai coteghiniCôtelettes d'autunnoCotolette di carciofiCrauti saporiti alla senapeCrescioniCrocchette di animelleDadolata di verdure in padellaFagioli al naturaleFagioli all'uccellettoFagioli e scaroleFagiolini alla mollicafagiolini alla romanaFagiuoli a guisa d'uccelliniFagiuolini in salsa d'uovoFave fresche con la mentaFinocchi al cuscusFinocchi gustosiFiori di zucca imbottitiFriarielli in padellaFricassea di verdure al finocchiettoFrijoles refritosFrittata in riccioli per contornoFrittelle di maisFritto di cardoniFritto di caroteFritto di finocchiFunghi cardoncelli al fornoFunghi champignon crudi ripieniFunghi porcini sott'olioFunghi trifolatiFunghi trippatiGattò di patateGattò di patate alla napoletana (ricetta tradizionale)GiardinieraGratin di asparagi e finocchiGratin di pomodori e patate all'origanoGratin di zucchine in biancoIndivia belga al forno con prosciuttoInsalata bicoloreInsalata calda di zuccaInsalata capreseInsalata d'arance, peperoncino e aglioInsalata di asparagiInsalata di funghi porciniInsalata di mele autunnaleInsalata di patate arrostiteInsalata di patate e broccolo alle erbe provenzaliInsalata di patate e fagiolini al pestoInsalata di polpo con cimetteInsalata di pomodori e robiola d'AlbaInsalata di puntarelle e acciugheInsalata di rinforzoInsalata di tonno, patate e formaggioInsalata di verze e meleInsalata fredda di spinaci e prosciuttoInsalata in rosaInsalata maioneseInsalata svizzeraInsalata tiepida di carciofiInsalatina di sedanoInvoltini di verduraLenticchie in umidoMelanzane "Mulignane a scarpuncielle"Melanzane alla PaoluccioMelanzane impanateMelanzane in agrodolce alla veloceMelanzane sott'olioMix di tonno e verdure grigliateMonete d'oroNaan Pane allo yogurtPane veloce tipo arabo

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