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Antipasti
Abbracci di sogliola e salmone • Acciughe al rosso • Acciughe al verde piemontesi • Albese di carne in scatola • Alici in padella • Anchoiade • Antipasto di salmone e avocado • Antipasto di sedano • Arancini di riso al forno • Arancini di riso con tuma e ricotta • Babà salato • Bagel e farciture • Baguette farcita • Barchette di lattuga ai formaggi • Bavarese di asparagi • Bavarese di carciofi con scampi • Bignè salati • Bignè salati al formaggio • Bignè salati con salsa di spinaci • Biscotto a caponata • Bocconcini di melone e crescenza • Bocconcini di pere alla scamorza • Brandacujun - Baccalà mantecato con patate e olio extravergine di oliva • Bresaola alla mela • Bresaola condita • Bresaola in crema di cannellini • Brioche salata fiamminga • Bruschetta al peperoncino • Bruschetta golosa • Bruschette con pere e brie • Bruschette saporite con paprica e tofu • Bruschette veloci • Bruschetti verdi • Budino al formaggio • Calzone farcito al forno • Cannoli al prosciutto • Capesante gratinate • Cardi fritti in pastella • Carpaccio di bresaola al melone • Carpaccio di zucchine in salsa di capperi • Cestini di mozzarella • Coccinelle di salmone, pomodoro e olive • Coppette di pompelmo rosso • Cracker con ricotta aromatizzata alla erbe • Crema di cavolfiore e spezie • Crocchette di patate • Crocchette di patate ripiene • Crocchette di polenta con salsa al taleggio • Crocchette di zucca • Croissant di prosciutto cotto • Crostata di cipolle • Crostata salata di zucchine e tofu • Crostini ai funghi e besciamella • Crostini ai tartufi • Crostini al parmigiano • Crostini con scalogni al sale • Crostini di Polenta • Crostini di polenta con crema di ricotta e noci • Crostini estivi • Crostini gorgonzola, robiola, spinaci e pompelmo • Crostoni ai peperoni e acciughe • Crostoni al lardo e castagne • Crostoni alle melanzane • Crostoni caldi ai topinambour • Crostoni con burrata • Cucuzza gialla con l'aghiata • Dita mozzate con wurstel • Fagottini ai funghi • Fagottini al provolone • Fagottini crudo e carciofi • Fagottini di melanzane • Fagottini di polenta e speck • Fagottini di salame • Fagottini salsiccia e carciofi • Farinata • Fascetti di fagiolini e pancetta gratinati • Fave con salsa piccante al formaggio • Favetta e cicorielle • Fettunta • Fiori di zucca ripieni • Flan di topinambur con bagna cauda • Focaccia alla quinoa e curcuma • Focaccia alta • Focaccia barese • Focaccia con pomodorini • Focaccia integrale con cottage cheese • Focaccia ripiena alle melanzane • Focaccia rustica alle zucchine • Formaggio infilzato • Frisella • Frittatina all'abruzzese • Frittatine in carpione • Frittedda • Fritteline di polpa di granchio • Frolla di pomodori • Funghi con ripieno agli spinaci • Gamberetti con salsa di peperoncino rosso • Gamberetti raffinati • Gamberoni profumati allo zenzero • Ghirlanda con tonno e ricotta • Hummus di ceci • Insalata agrodolce • Insalata del bosco • Insalata di calamari e verdure miste • Insalata di capesante • Insalata di mare • Insalata di moscardini • Insalata di palombo • Insalata di pollo e fichi • Insalata di polpo speciale • Insalata di riso in cialda • Insalata marina con cozze e fagioli • Insalata mechouia • Insalata russa di mare • Insalata russa vegana • Insalata rustica di tonno, fagioli e pomodoro • Insalata tiepida di pescatrice • Insalatina fantasia • Involtini al prosciutto e tonno • Involtini di bresaola ai caprini • Involtini di bresaola al gorgonzola • Involtini di melanzana al verde • Involtini di melanzane con mousse di acciughe • Involtini di prosciutto cotto • Involtini di prosciutto e riso • Involtini di prosciutto e verdure • Involtini di prugne e bacon • Involtini primavera • Involtino di proscutto • Lapidi gratinate al gorgonzola • Lasagne di polenta • Lattuga tonnè • Lingua col bagnet • Lo sfincione • Mandorle saporite • Mattonella di verdure • Mazzancolle sfumate al passito di pantelleria con radicchio tardivo • Medaglioni verdi e rosa • Mezzi pomodori secchi piccanti all'olio • Millefoglie di melanzane • Mousse di carciofi • Mousse di salmone • Mousse di tonno • Mousse di tonno con crudité • Mousse provenzale • Muffin al parmigiano • Muffin al prosciutto crudo e radicchio • Muffin anglosassoni al salame • Muffin con feta e olive • Olive condite alla siciliana • Palline di formaggio e bresaola • Palline di formaggio multicolore • Pan brioche con prosciutto cotto e mozzarella • Panduovo • Pane casereccio • Pane ciabatta • Pane farcito a modo mio • Panettone gastronomico con farciture di pesce e prosciutti • Panino vegetariano • Panissa • Panzerotti di patate • Parmiggiana di Alici • Pastecresciute • Paté affumicato al formaggio • Patè carciofi yogurt e pancetta • Patè di ceci • Patè di funghi porcini • Patè di olive • Patè di olive nere • Patè di salmone • Patè di tonno light • Peperoni alla bagna cauda • Piatto freddo in gelatina • Piccoli ricci al gorgonzola • Pinzimonio alla crema • Pinzimonio classico • Pinzimonio in salsa rosa piccante • Pitta di patate del Salento • Pizza alla scarola • Pizza con la farina, quella gialla • Pizza con wurstel vegetali • Pizza di kamut • Pizza fritta • Pizza gialla di mais • Pizza napoletana vegetariana • Pizza senza glutine • Pizza sfiziosa verdure e gorgonzola • Pizzette di melanzane • Pizzette salate • Pizzette sprint • Plum cake dell'ortolano • Plumcake alle erbe e prosciutto • Pollo in insalata con asparagi • Polpette di caprino con pistacchio e rucola • Polpettine al tonno • Polpo all'insalata • Polpo alla gallega • Polpo grigliato su crema di patate alla paprica • Pomidoro ripieni con le sarde • Pomodori farciti • Pomodori ripieni al sedano • Pomodori ripieni di tonno • Pomodori ripieni di tonno e yogurt • Pomodori ripieni nel forno o nella brace • Quiche ai broccoli • Quiche ai fagiolini • Quiche ai fiori di zucca ripieni • Quiche ai funghi procini • Quiche ai porri • Quiche al granchio • Quiche al pesto e prosciutto • Quiche al Praga • Quiche con radicchio e pere • Quiche con zucca e ditalini • Quiche di ceci ai porri • Quiche di finocchi allo zafferano • Quiche di finocchi e carote • Rollè di crepes con salmone e formaggio • Rotolini di melanzane al forno • Rotolo di polenta alle castagne • Salame di tonno • Salmone al curry • Salsina di avocado • Salsina di gamberetti • Salsina al tonno • Salsina di champignon e zenzero • Sardine marinate • Sfogliata al prosciutto crudo e fiori di zucca • Sfogliata alla crescenza • Sfogliata alla ricotta • Sformato al verde • Snack sfizioso • Soma d'aglio • Spanakopita • Spiedini estivi di frutta e feta • Spiedini freschi • Spiedini rustici • Spirali di crepes • Spuma di pesce • Spuma di pollo • Spuma di tonno • Spuma in cialda di grana • Strudel salato spinaci e mortadella • Supplì alla romana • Sushi all'italiana, rotolini di prosciutto con insalata russa • Tacchino di mare • Tartara di primo sale • Tartare di salmone e pistacchi su riso Venere con insalatina alle mandorle e parmigiano • Tartine ai gamberetti • Tartine al groviera e tonno • Tartine al salmone e formaggio • Tartine con marmellata di mele cotogne e formaggio fresco • Tartine di salmone alla Matteo • Tartine saporite al caviale • Terrina di speck e verdure • Timballo di mare • Toast di gamberi • Tonno in conchiglia • Tonno in crosta • Topinambur in salsa verde • Torretta di Melanzane • Torretta estiva farcita • Torta delle rose al formaggio • Torta rustica piccante • Torta salata agli spinaci e stracchino • Torta salata agli spinaci pinoli e uvetta • Torta salata ai funghi e speck • Torta salata alle zucchine e crescenza • Torta salata alle zucchine e roquefort • Torta salata alle spugnole e salsiccia • Torta salata alle verdure e formaggio • Torta salata bietole e ricotta • Torta salata cipollotti, zucchine, patate e formaggio • Torta salata con verdure grigliate • Torta salata con girandola di zucchine e carote • Torta salata con peperoni e mozzarella • Torta salata con tofu bietole e zucchine o zucca • Torta salata con trevigiana e stracchino • Torta salata con verdure crema di tofu • Torta salata con verdure e pancetta affumicata • Torta salata con zucchine • Torta salata di pane secco • Torta salata di verdure con cumino e curcuma • Torta salata di zucca • Torta salata porro, patate e olive • Torta salata spinaci e ricotta • Torta salata spinaci, ricotta e prosciutto • Torta salata spinaci, scamorza e crescenza • Torta salata zucca e caprino • Torta verde piemontese • Tortina salata di castrato • Tortino a modo mio • Tortino di topinambur • Tramezzini gustosi • Tris di mousse di robiola • Tuorlo impanato • Uova a Murzille 'e prievete • Uova a la Bela Rusin • Uova di pipistrello in salsa di maionese • Uova sode "Pulcini nel cesto" • Uova sode ai funghi • Uova sode al formaggio • Uova sode al tonno e maionese • Uova sode ripiene di crema agli spinaci • Vol au vent agli scampi • Vol au vent ai formaggi • Vol au vent al gorgonzola • Vol au vent alla viennese • Vol au vent alla vodka • Vol au vent facilissimi • Vol au vent fantasia • Vol-au-vent con peperoni e capperi • Wafer con budino di ragusano stagionato e cannella • Zucchine con surimi •

Aperitivi
Barchette di insalata belga con robiola e noci • Cocktail analcolico • Cosmopolitan • Grissini doppio gusto • Grissini integrali con sesamo e papavero • Mummie di wurtel avvolte da pasta sfoglia • Old 4 • Salatini ai wurstel • Smootie pompelmo, cocco, banana e ginger ale • Treccine alla pasta d'acciughe • X-Giass Tonic •

Contorni
Anelli di cipolla fritti • Asparagi col Portogallo • Asparagi in insalata • Barchette di indivia belga spinaci e ricotta • Bastoncini di zucchine appetitosi • Broccoletti gratinati • Caponata con i pomodori • Caponata siciliana • Carciofi a lasciamistare • Carciofi alla romana veloci • Carciofi con la panna • Carciofi croccanti • Carciofi in tegame • Carciofi ripieni di formaggio • Carciofi ripieni in casseruola • Carciofi trifolati • Cardi alla fontina • Carote al curry • Carote al limone • Carote al limone con sesamo e erba cipollina • Carotine tornite glassate al marsala • Cavolfiore con crema di gorgonzola • Cavolfiore con la balsamella • Cavolfiore gratinato • Cavolfiore in umido con patate • Cavolo rosso stufato • Ceci al curry e pomodori • Cicoria con le acciughe • Cipolle ripiene al bacon • Cipolline agli aromi • Conserva di mango (Aam ka achar) • Crauti saporiti alla senape • Dadolata di verdure in padella • Donzelline aromatiche • Fagioli alla messicana • Fagiolini alla mollica • fagiolini alla romana • Fave fresche con la menta • Finocchi al burro e parmigiano • Finocchi al cuscus • Finocchi al tonno • Finocchi alla mozzarella • Finocchi farciti • Finocchi gratinati • Finocchi gustosi • Fiore di melanzane e ciliegini grigliati • Fiori di zucca imbottiti • Friarielli in padella • Friggitelli in rosso alla menta • Frijoles refritos • Frittelle di mais • Frittelle di patate • Funghi cardoncelli al forno • Funghi champignon crudi ripieni • Funghi ripieni di nonna Bibila • Funghi trifolati • Gattò di patate alla napoletana (ricetta tradizionale) • Gratin di asparagi e finocchi • Gratin di cardi alla fontina • Gratin di cipollotti • Gratin di pomodori e patate all'origano • Gratin di porri al curry • Gratin di zucchine in bianco • Indivia belga al forno con prosciutto • Insalata bicolore • Insalata calda di zucca • Insalata caprese • Insalata d'arance, peperoncino e aglio • Insalata di asparagi • Insalata di broccoli e pannocchiette con mandorle e semi di sesamo • Insalata di ceci • Insalata di mele autunnale • Insalata di patate arrostite • Insalata di patate e broccolo al sesamo nero • Insalata di patate e broccolo alle erbe provenzali •